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La Cuisine de Guylaine

Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

Petits gâteaux et sucreries

^^Moelleux au chocolat en habit de coco^^

9 Février 2009

Rédigé par cuisine-guylaine et publié depuis Overblog

Ces moelleux sont exquis, à faire et à refaire tellement c'est bon !!!
Une recette tirée du magazine Hors-Série Cuisine recettes pratiques du mois dernier.

Côté marché :
Préparation : 45 mn
Cuisson : 12 mn
Repos 1 h
Pour 15 moelleux

60 g de chocolat noir
60 g de beurre
1 oeuf
1/2 cs de farine (de maïzena pour moi)
30 g de sucre
2 cs de crème épaisse
15 noisettes entières (torréfiées pour moi)
100 g de chocolat blanc (80 g pour moi)
50 g de noix de coco râpée

Préparation :
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. Ajoutez le sucre, la crème, l'oeuf puis la farine.
Versez cette pâte dans un moule en silicone, type bouchées et enfoncez une noisette au centre.
Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour environ 12 mn.
Laissez un peu refroidir et réservez au réfrigérateur 1 h.
Faites fondre le chocolat blanc, plongez-y les moelleux et passez-les dans la noix de coco râpée. Laissez durcir et conservez au frais.

Sortez-les 1/2 h avant de les déguster !

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L'an dernier j'y suis allée en tant que spectatrice, cette année j'ai décidé de sauter le pas et de m'inscrire.
Si vous désirez en faire autant, c'est par ici que çà se passe, clic !

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Vous êtes nombreux à l'avoir déjà fait et je vous en remercie !

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^^Sauté de Veau à la Catalane^^

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D

danielle

11/04/2011 16:43

<br /> HOP dans mes favoris ! à tester je suis sûre avec grand succès.<br /> <br /> <br />

P

piroulie

11/02/2009 23:03

cette recette me fait craquer ça a l'air delicieux et c'est vraiment joli !

P

piroulie

11/02/2009 23:03

cette recette me fait craquer ça a l'air delicieux et c'est vraiment joli !

P

palaisdeslys

11/02/2009 22:31

Voici une excellente idée pleine de gourmandise!

L

lia022

11/02/2009 11:26

je garde ta recette bien sur!!

V

Vanille

11/02/2009 09:27

Comment j'ai pu zappé ces Bounty inversés ?

L

La cuisine de Céline

10/02/2009 23:20

whaou ils ont l'air divins ces petits gateaux, je me note la recette, je sens que je vais adorer

M

Miss Diane

10/02/2009 17:48

Si Mamina n'aime pas la noix de coco, moi c'est le chocolat blanc qui me rebute mais ça se soigne, ou plutôt je peux en mettre du noir partout... Pourquoi pas?

J

joëlle

10/02/2009 13:20

Ca doit etre un véritable délice!!!!<br /> Bises pour une très douce journée

A

alhya

10/02/2009 11:34

alors que je n'aime pas la noix de coco, je suis tentée par tes fondants si mignons!

S

Steffie

10/02/2009 10:04

J'adore l'idée que ca l'air bon, j'ai une invitation ce week-end je vais faire ta recette à coup sur!!<br /> Bises

C

celine

10/02/2009 09:46

hum ... miam miam ! c'est pour moi par contre !<br /> bises<br /> céline.

M

mamina

10/02/2009 08:31

Noix de coco... ce n'est pas pour moi ce matin... a très vite.

B

babouchka

10/02/2009 06:41

Que rajouter après tous ces commentaires? J'en veux!!!

B

babouchka

10/02/2009 06:40

Que rajouter après tous ces commentaires? J'en veux!!!

B

babouchka

10/02/2009 06:40

Que rajouter après tous ces commentaires? J'en veux!!!

B

babouchka

10/02/2009 06:40

Que rajouter après tous ces commentaires? J'en veux!!!

S

salma82

10/02/2009 00:31

hummmmmmmmmm, quel gourmandises

R

RONDEAUX

09/02/2009 22:58

Bonsoir,<br /> Merci pour ce site exceptionnel , vous êtes exceptionnelle. Je n'ai pu résister a ces moelleux, nous les avons faits ce soir avec les enfants... et mangé. Incroyablement délicieux ! a refaire comme vous l'avez si bien dit ! merci et vos photos, vous avez tous les dons ? :o)

A

anna

09/02/2009 22:57

ils sont mimis tes moelleux, par contre je n'aime pas la noix de coco, on dot pouvoir changer par de la poudre de noisettes??<br /> bises

S

sandrine

09/02/2009 22:12

Et bien ces petites bouchées m'ont l'air délicieuses...difficile d'y résister !!!<br /> A bientôt

Y

Yolande

09/02/2009 21:50

waouh !!! tu me donnes faim avec tes gourmandises !!!!

L

laure

09/02/2009 21:17

miam miam, ça à l'air top!!

L

les 2 gourmands

09/02/2009 17:47

olala quelle gourmandise et tes photos sont superbes ce qui ne gache rien!!

P

poker

09/02/2009 17:37

toujours appétissantes tes photos! un vrai régal...pour les yeux! maintenant j'avoue que j'aimerais bien goûter aussi...

F

Fanny (d'Espagne)

09/02/2009 17:26

Du chocolat ! mon pêché mignon... Bravo ! Ils sont trop beaux mais je ne saurais resister à une telle tentation ! je suis trop troooop gourmande ! Bisous

M

mickymath

09/02/2009 17:07

ooh c'est vrai qu'ils doivent être à tomber! biises micky

L

LILI

09/02/2009 17:01

quelle belle gourmandise !!

C

Chrystel

09/02/2009 16:57

Tes photos sont déjà un régal. Alors dans la bouche, ça doit être divin. J'adore déjà !<br /> Chrys

M

michette

09/02/2009 16:32

Avec tous ces ingrédients je t'en piquerais volontiers quelques unes.<br /> bises

O

Océane

09/02/2009 15:32

miammmm, miammmmm, je salive

V

valerie de familyblog

09/02/2009 15:17

excellente idée !<br /> un habit d'hiver pour le chocolat !<br /> bonne semaine<br /> val

M

Marina

09/02/2009 15:17

Oh, ils sont très beaux, un faux air de lamingtons australiens avec leur manteau tout blanc. En même temps, ici, ils sont au choco et avec une noisette:encore plus gourmands!

C

Choupette

09/02/2009 15:15

Je peux me servir?? merci! ;-)

C

Chantal

09/02/2009 14:54

ils sont tout mignons...ça n'a pas l'air trop difficile car je dois bien avouer que je ne suis pas trop douée pour les dessert. Je note cette recette.

T

Tiuscha

09/02/2009 14:53

Toujours très joli cet aspect neigeux, ils sont très appétissants !

C

Clémence

09/02/2009 14:39

excellente cette recette... A tester !

N

nana

09/02/2009 14:10

je peux venir gouter ? avec mes 3 ptits goumands lol! merci guylaine bon am a toi...ptetre un peu de repos aussi non?

A

Amélie

09/02/2009 14:08

Ils sont joliment habillés tes moelleux, ils ont la classe même ! ^^ J'en croquerais bien un ! =P

A

Annie

09/02/2009 14:07

Quel délice. J'aime beacoup cette association !<br /> Bisous.

C

Caral

09/02/2009 13:58

Supeeeeeeeeer ça a l'air délicieux !!<br /> Mais juste une question : la taille des moules ? Des moules à bouchées, je n'en ai jamais vu. Moi en silicone, j'ai soit des moules à cannelés, soit des moules à muffins... Lesquels sont les plus appropriés ?<br /> Merci pour ces images de rêeeeeeeeeeeeeeve !

G

gourmandelise

09/02/2009 13:43

Accompagnés d'un bon thé ces bouchées font fureur chez moi!!

K

kouky

09/02/2009 13:40

trop trop bons!!comment ne pas piquer un à travers l'écran!! c'est délicieux et tes photos sont à tomber!!merci pour ce plaisir des yeux en attendant de les essayer pour les gouter!! bises!!

C

Céci

09/02/2009 13:20

trop trop bonne ces petites bouchées, tout comme tes pains au choc, je les garde en favoris<br /> <br /> bisous

N

Nélé

09/02/2009 12:55

et alors, je commence quand, à faire du light, avec toutes ces tentations?<br /> c'est malin.....<br /> à bientôt

K

khahina

09/02/2009 12:41

Ouh qu'ils sont gourmands ! <br /> Je les croquerais volontiers<br /> Amitiés