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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Les Courgettes en 48 recettes^^

Que faire avec des courgettes, voici un petit récapitulatif de mes recettes avec des courgettes, j’espère qu’il vous sera bien utile. Ce sont toutes des recettes que nous apprécions à la maison et que je fais régulièrement.

Il vous suffit de cliquer sur le titre.

Cuillères courgette & sardine au jambon fumé

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Frittatas courgettes & vitelottes

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Verrines légères courgettes & thon

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Les timbales de Jeanne

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Crevettes aux parfums de Madras & tagliatelles de courgettes

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Le petit gratin de courgette à l’ail doux

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Velouté de courgettes au chèvre

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Velouté courgettes & chèvre

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Feuilletés courgette/ricotta/provolone

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Bouchées au cabillaud, piment et courgette

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Pain de thon aux courgettes

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Petits bouchons de courgettes au parmesan

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Terrine de courgettes et fromage de chèvre

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Cake courgettes, herbes du jardin & Comté

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Petits clafoutis sardines et légumes

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Gratin dauphinois de courgettes & pommes de terre

Galettes de légumes aux flocons de quinoa

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Galettes de courgettes, lardons et chèvre frais

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Gratin léger de courgettes & pommes de terre

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Gratin de bœuf tomates & courgettes

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Pressée d’omelette à la crème de vinaigre balsamique

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Galette d’omelette à la ventrêche

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Petits gratins de merlan aux légumes

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Omelette chèvre & courgette

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Muffins à la truite parfumés au fenouil

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Muffins épicés au chorizo

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Muffins bio aux courgettes & à la purée d’amandes blanches

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Salade de courgette/orange/feta

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Tarte aux légumes & 3 fromages

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Tarte feuilletée aux légumes à la ricotta

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Tarte aux légumes & rougets

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Tarte à la courgette et au fromage

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Tarte courgettes et romarin

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Tarte courgettes & Comté

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Tartelettes courgettes, poires, St Nectaire

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Tarte à la courgette, 3 fromages et nigelle

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Verrines pesto & crème de courgette

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Cappuccino courgette et chantilly à la gelée de piments

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Mousse de courgettes à la moutarde verte

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Mousse brocoli et courgette aux éclats de gouda vieux

Verrines aux courgettes, crème de saumon

Verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée

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Crème de courgettes aux crevettes

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Courgettes farcies

Curry de crevettes aux courgettes

Petits farcis au chèvre frais et au poulet

La Ratatouille

Timbales courgettes & saumon

 

Pour les ateliers macarons à la Ferme aux Ours

(en Haute-Savoie à la Baume, entre Morzine et Thonon-les-Bains)

Bienvenue

Les dates et horaires de ces ateliers :

Vendredi 29/10/2010 de 15 h à 18 h

Samedi 30/10/2010 de 15 h à 18 h

Vous trouverez toutes les recettes de macarons dans la rubrique : Que des blancs !

Pour vous inscrire, par téléphone auprès de Catherine :

Tel : (33) 04 50 72 19 88 Portable : 06 07 29 73 44

Vous pouvez aussi me contacter pour tous renseignements :

Tel : 03/26/84/18/14

Toutes les explications sont dans ce billet, clic !

Pour visiter les chambres d’hôtes, de la Ferme aux Ours, clic !

 

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Pour en savoir plus sur mes ateliers culinaires, clic! 

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L
Et dire que mon idex n'est même pas à jour!<br /> Du beau boulot!<br /> Bises
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O
bonjour vous êtes une pro de la courgette franchement impeccable très belle recettes
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B
Super pratique, je le mets dans mes favoris pour l'année prochaine, la production du jardin est bien ralentie, heureusement...! et tous mes invités sont rentrés ! on retrouve notre village, l'île reprend sa plénitude !
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C
Superbe recap de courgettes, merci!!!
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G
j'adore les courgettes,merci pour ce récap très sympa
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A
beau et très intéressant récap merci Guylaine pour ce jolie travail<br /> bises
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M
Super boulot ce récapitulatif, merci,<br /> bonne soirée, bisous, Mamouzette
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A
Merçi pour ce récap.il y a du choix,pour accomoder les courgettes,celà me plait beaucoup.Belle soirée,bisous.
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V
Bonjour Guylaine,<br /> <br /> quelle merveilleuse collection de recettes à la courgette, je reçois tous les jours ta recette nouvelle, mais n'ai pas tjs le temps de te faire un petit coucou, en tout cas, tes recettes sont pour moi une référence et quand je suis à cours d'idée et bien je vais visiter ton blog et trouve tjs !<br /> bravo et à bientôt car cette année je suis un peu envahie par les fruits et les légumes, remarque la recette de confiture à la courgette et aux fruits secs est excellente !
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S
waouh quel beau travail : merci pour ce récapitulatif de recettes plus appétissantes les unes que les autres !<br /> Monique
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J
A quand la sortie d'un livre de cuisine ?
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V
Il y a du choix, et nul doute que je viendrai y puiser quelques recettes!!!! Merci, bisous
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E
Que de belles recettes ! On adore les courgettes ici :)<br /> Bisous
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C
merci, pour ton récap, il y a quelques recettes que je vais faire avant la fin de la saison, biz
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H
vraiment bravo, moi qui a des courgettes dans le frigo et je ne savais meme pas quoi en faire, la c est l embarras du choix!!!
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C
Et bien, tu aimes la courgette :) Merci pour ce récap, ça donne de bonnes idées pour les cuisiner.
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A
Quel joli travail, et si on ne trouve pas son bonheur ici, on ne le trouvera jamais (lol). <br /> Bisous et bonne journée
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F
Merci de l'avoir partagé avec nous ces idées pour courgette ...
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S
EH BIEN ON PEUT DIRE QUE T'ES LA REINE DES COURGES !!!! enfin des courgettes!! bravo pour outes ces recettes qui vonten aider plsu d'un!!
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C
impressionnant récapitulatif
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M
merci, justement je cherchait ds idées pour mes courgettes du jardin: gros rendementscette année
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M
Nous mangeons souvent des courgettes... voilà un bon récapitulatif!
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E
j'ai choisi ! ce sera pour ce soir ''Cake courgettes, herbes du jardin & Comté'' bonne journée bisous
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