750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

La Cuisine de Guylaine

Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

Légumes

^^Pommes de terre gratinées au gouda^^

2 Octobre 2009

Rédigé par cuisine-guylaine et publié depuis Overblog

II me restait du gouda, j'ai décidé de l'utiliser dans un gratin de pommes de terre pour notre repas du soir, le voici :
Pour 4 personnes
1 kg de pommes de trerre
150 g de gouda en tranches
1 oignon
1 gousse d'ail
1 noix de beurre
20 cl de crème liquide
1 pincée de muscade râpée
1 pincée de gros sel
Sel fin, poivre aux 5 baies

Préparation :
Lavez, épluchez les pommes de terre et coupez-les en 2
Mettez-les dans l'eau foide et faites-les cuire 5/6 mn après l'ébullition, ajoutez une pincée de gros sel.
Frottez un plat allant au four avec la gousse d'ail épluchée et coupez en 2.
Egouttez les pommes de terre.
Coupez-les en lamelles et en disposer la moitié dans le fond du plat., salez, poivrez, ajoutez l'oignon coupé en fines rondelles puis la moitié des tranches de gouda. Déposez le reste de pommes de terre, salez, poivrez
et les tranches de gouda restantes.
Mélangez la crème liquide avec sel, poivre, noix de muscade et versez sur le gratin.
Enfournez dans le four préchauffé environ 30/35 mn à 180°C. Assurez vous de la cuisson en vérifiant avec la pointe d'un couteau.
Servez sans attendre avec une petite salade.

Pour une visite sur mon blog photo, clic !

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie un nouveau billet, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Vous cherchez une recette, pensez à consulter la 1ère partie de mon index à droite sous le calendrier et les 400 recettes de mon 1er blog, clic !

Partager cet article

Repost0

^^Pommes farcies aux raisins et Bailey's sur pain d'épice au beurre salé^^

^^Cake à la Banane, aux Noix et Gingembre^^

Commenter cet article

P

petitefaim

03/10/2009 20:18

<br /> une recette originale avec le gouda, merci !<br /> <br /> <br />

L

laetitialily

03/10/2009 12:38

<br /> Un vrai régal!<br /> <br /> <br />

P

Pauline

02/10/2009 20:47

<br /> Huuummmmm, drôlement appétissant ce gratin!!!<br /> <br /> <br />

S

Samira

02/10/2009 18:00

<br /> Je vois à travers tes photos que le gouda m'appelle... Ca à l'air délicieux et je sais que ça l'ait!!<br /> <br /> <br />

T

tattoo

02/10/2009 17:57

<br /> ha ! les pommes de terres qui ne les aiment pas ?<br /> <br /> <br />

A

annette

02/10/2009 17:52

<br /> Merçi pour cette délicieuse recette,très beau gratin pour cet hiver.<br /> <br /> <br />

S

Syl

02/10/2009 17:26

<br /> C'est un plat de saison...Fini les salades et vive les gratins !<br /> <br /> <br />

L

la fourmi des Caraïbes

02/10/2009 14:36

<br /> Un bon plat bien rassurant. Parfait pour la cuisine quotidienne, et économique.<br /> <br /> <br />

G

gourmandelise

02/10/2009 13:58

<br /> Oh la la quel délice ce gratin de pommes de terre avec le gouda!!<br /> <br /> <br />

B

Babeth

02/10/2009 13:38

<br /> superbe idée de mettre du gouda dans le gratin<br /> <br /> <br />

M

mamina

02/10/2009 13:36

<br /> Outre que j'aime le gouda, il donne une très jolie couleur à ton gratin.<br /> <br /> <br />

S

sonic

02/10/2009 13:33

<br /> hum j'adore les gratins de pommes de terre !<br /> Monique<br /> <br /> <br />

L

lalla Fatima

02/10/2009 13:09

<br /> Merci pour cette délicieuse recette !! Bisous<br /> <br /> <br />

E

Eliane

02/10/2009 12:23

<br /> Trop bon vraiment gouteux et coulant !! miam on en raffole a la maison !<br /> <br /> <br />

C

Choupette

02/10/2009 10:51

<br /> Le temps des gratins de pommes de terre revient pour mon plus grand plaisir. Ici il a fait 3° cette nuit!! ;-)<br /> <br /> <br />

B

BabyChocolate

02/10/2009 10:50

<br /> Je t'en prendrais bien une petite portion pour ce midi<br /> <br /> <br />

C

Christine

02/10/2009 10:25

<br /> Avec une petitec salade et le tour est joué<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

S

sab

02/10/2009 10:08

<br /> pdt et gouda fondant..miam<br /> <br /> <br />

K

khahina

02/10/2009 09:52

<br /> Miammm !!!<br /> j'ai fait un parmentier avant hier .<br /> <br /> bonne journee<br /> <br /> <br />

R

Rirififiloulou

02/10/2009 09:11

<br /> Très bonne idée d'autant que nos soirées se rafraîchissent pas mal...ça va nous réchauffer !<br /> Bises à toi !<br /> <br /> <br />

B

Biscottine

02/10/2009 09:04

<br /> Moi s'il y a du fromage de toute façon j'aime!<br /> <br /> <br />

C

clemence

02/10/2009 09:02

<br /> que c'est bon ça avec tout ce fromage !<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

02/10/2009 09:01

<br /> C'est avec un grand plaisir que j'aurai diné chez vous,<br /> j'adore ce genre de gratin,<br /> bien plus doux au goût qu'avec du gruyère,<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

P

provence

02/10/2009 08:21

<br /> Tes photos sont une gourmandise à elles seules! Bises<br /> <br /> <br />

C

cojocano

02/10/2009 08:05

<br /> c'est une valeur sûre quelque soit la façon de le préparer<br /> <br /> <br />

B

babouchka

02/10/2009 06:41

<br /> Quelle superbe couleur! Ce gratin est magnifique!!<br /> <br /> <br />