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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Bouchées fromagères au chorizo^^

 

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Voici des bouchées que vous pouvez servir à l’apéritif pour les fêtes et qui plairont à vos invités.

Vous pouvez très bien les préparer à l’avance et les congeler.

Une recette tirée d’un ancien magazine Maxi-Cuisine.

Côté marché :

Pour 16 bouchées

40 g de farine

3 œufs

20 cl de crème liquide

10 cl de lait

80 g de chorizo

120 g de gruyère râpé

20 g de beurre

1 pointe de piment en poudre

Sel, poivre 5 baies

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Préparation :

Coupez le chorizo en dés. Versez la farine dans une jatte, faites un puits, incorporez les œufs et fouettez en ajoutant le lait puis la crème.

Assaisonnez avec le piment, sel, poivre.

Versez dans de petits moules en silicone ou autres. Déposez de petits dés de chorizo au fond des moules ainsi que le gruyère râpé. Versez l’appareil sur le dessus.

Enfournez environ 18 mn dans le four préchauffé à 220°C.

Servez les bouchées gonflées à la sortie du four.

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Joyeux Noël à tous !

 

 

En manque d’idées pour les fêtes de fin d’année, consultez les rubriques suivantes :

Assiettes de fêtes de l’apéritif au dessert, clic !

Assiettes de fêtes petits budgets, clic !

Pour vos paniers gourmands, clic !

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N
<br /> Ces petites bouchées devaient être très bonnes ... c'est une idée originale. Bonne année 2010<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Super, je peux remplacer le chorizo par du salami hallal ?<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Très très jolies bouchées !<br /> <br /> Je te souhaite une bonne journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> j'aime beaucoup ces petites bouchées pour l'apéro!<br /> je m'inscris à ton blog que je viens de découvrir : de tres belles recettes merci!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'ai un gourmand à la maison à qui ça plairait bien ! Bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> De bonnes idées apéritives pr les prochaines réceptions<br /> <br /> <br />
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R
<br /> Elles doivent être savoureuses!<br /> <br /> Bises et Joyeuses Fêtes,<br /> <br /> Rosa<br /> <br /> <br />
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F
<br /> quel délices ce doit être ces bouchées, les photos sont magnifiques<br /> joyeux noël et à bientôt<br /> <br /> <br />
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A
<br /> j ai perdu ton lien depuis que jai formatter mon pc, mais pas d'excuse, on n oublie pas ton bloh, enfin juste pour te dire joyeuses fetes<br /> bi$ou$ et bonne soir€€<br /> <br /> <br />
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B
<br /> joyeux noël guylaine à toi et aux tiens<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> parfait ces petites choses pour l'apéritif... Joyeux Noël à toi et ta famille !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Elles doivent être excellentes ce petites bouchés<br /> Joyeux Nöel<br /> bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> elle ont l'aire delicieuse bravo je te shouaite de bonne fêtes<br /> <br /> <br />
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