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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Crêpes au sirop d’érable^^

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Romain me réclamait des crêpes depuis plusieurs jours, j’ai donc préparé ces crêpes au sirop d’érable hier soir.

Il m’a dit qu’elles étaient délicieuses, donc à refaire !

D’autres recettes de crêpes sur mon blog, des crêpes normandes aux pommes et caramel beurre salé, des crêpes aux endives et maroilles, panier de crêpes aux fruits rouges & myrtilles.

Voici la recette pour environ 14 crêpes :

Côté marché :

250 g de farine T 45

1 pincée de sel

3 gros œufs

250 ml de lait

250 ml d’eau

25 g de beurre fondu

Sucre Glace

Sirop d’Erable

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Préparation :

Mettez la farine et le sel dans un cul de poule. Ajoutez les œufs et mélangez au fouet en versant petit à petit les liquides.

Ajoutez le beurre fondu. Laissez reposer la pâte 1 heure.

Préparez vos crêpes.

Pliez-les en 4 et disposez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez de sucre glace, mettez sous le gril 2 mn.

Nappez avec le sirop d’érable et servez aussitôt !

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R
<br /> Avec le sirop d'érable, ces crêpes ont un petit goût de Canada. Quel régal !<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> ah j'adore le sirop d'érable sur les crêpes, les gaufres, les pancakes etc...<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Une simplicité qui me plait beaucoup!<br /> Tes crêpes promettent d'etre délicieuses!<br /> <br /> <br />
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I
<br /> j'en ai refait aussi hier soir ! avec le sirop d'érable c'est un plus inimitable !<br /> <br /> <br />
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F
<br /> De bonnes crêpes, j'adore ça !<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> le sirop d'érable, c'est mon péché mignon<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Tes photos sont très réussies et je ne doute pas que ces belles crêpes étaient délcieuses...<br /> <br /> J'ai aimé ton hommage à Jean Ferrat<br /> <br /> <br />
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Z
<br /> ah les crêpes !!!<br /> pendant des années, c'a été notre repas du dimanche soir, les enfants en redemandaient<br /> <br /> <br />
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