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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Rillettes de maquereaux^^

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Voici des rillettes  que vous tartinerez sur du pain fait maison, sur des toasts ou des crakers pour l’apéritif. Un délice !

Vous pouvez remplacer le Tabasco par de la moutarde aux salicornes (que j’aime beaucoup) par exemple ou une pincée de piment d’Espelette.

Côté marché :

3 filets de maquereaux fumés

1 cc de jus de citron bio

1 yaourt à la grecque

5 gouttes de Tabasco

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Préparation :

Retirez la peau des maquereaux, coupez-les en morceaux.

Déposez-les dans une assiette, écrasez-les à l’aide d’une fourchette, ajoutez le citron, le yaourt à la grecque et le Tabasco si vous l’aimez.

Et voilà, ce n’est pas plus compliqué que cela, il ne vous reste plus qu’à tester !

Malaxez bien l’ensemble, puis réservez au frais jusqu’au service.

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Le concours des recettes sur nos régions se poursuit jusqu’au 28/2/2011.

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C
<br /> Hum, ça semble pas mauvais du tout ça ...!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ca c'est super bon, en entrée ou à l'apéro<br /> Bonne nuit<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Tout vite, tout facile et Tout BON !!!!<br /> Bonne nuit<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Délicieux et à cette heure çi je craque.<br /> Merci<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Recette jamais testée mais qui me tente bien ! Bises et bonne fin de journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Un vrai délice !<br /> Michèle<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hummmmm sur du bon pain croustillant !!! ça doit être un délice<br /> <br /> <br />
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G
<br /> cette recette de rillettes a l'air bien bonne, et en plus vite préparée<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
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B
<br /> je n'ai jamais testé des rillettes aux maquereaux, j'en ai dans le congel, c'est une bonne occasion de le tenter, j'adore les rillettes de sardines de thon ou de saumon.<br /> bises matinales<br /> Yolande<br /> <br /> <br />
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