Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons
1 Février 2011
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Voici le programme de février, les réservations doivent se faire au minimum 72 heures avant la date choisie et 5 jours pour les ateliers dînatoires.
Pour tous les détails, consultez ce billet, clic !
Lundi 7/2/2011
Atelier macarons (2 ganaches au choix)
de 15h30 à 18h30
55 euros par participant
Apporter des boîtes pour le transport
Mercredi 09/2/2011
De l’entrée au dessert
de 15h30 à 18h30
55 euros par participant
Apportez des boîtes pour le transport
Samoussas de poulet au sumac
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Filet mignon au cidre et sa purée en duo de pommes
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Macarons aux biscuits roses de Reims & framboises
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Vendredi 11/2/2011
Atelier dînatoire
de 16 h à 19 h + 1 heure pour le repas
65 euros par participant
40 euros pour l’accompagnant (ne participe pas à l’atelier)
Dégustation sur place/1 verre de ratafia + 1 coupe de champagne + café compris
Pain fait maison
Profiteroles au foie gras, aigre doux figues/poires
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Mijoté de porc au lait de coco
Crozets de savoie
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Médaillon aux biscuits roses de Reims saupoudré d’or
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Lundi 14/2/2011
Atelier dînatoire de la Saint-Valentin
de 16 h à 19 h + 1 h pour le repas
65 euros par participant
40 euros pour l’accompagnant (ne participe pas à l’atelier)
Dégustation sur place/1 verre de ratafia + 1 coupe de champagne + café compris
Pain fait maison
Moelleux au saumon & champagne
Veau à la champenoise et au champagne
Fondant au chocolat au gingembre confit
![IMG_4343 [1280x768]](http://yann.palamaringue.free.fr/images/LesAteliersculinairesdefvrier2011_3E/IMG_43431280x768.jpg "IMG_4343 [1280x768]")
Jeudi 17/2/2011
Atelier macarons
de 15h30 à 18h30
55 euros par participant
Apporter des boîtes pour le transport
![octobre-2010 9180 [1280x768]](https://img.over-blog.com/333x500/2/30/17/27/octobre-2010/octobre-2010-9180--1280x768-.jpg)
Lundi 21/2/2011
Atelier macarons
de 15h30 à 18h30
55 euros par participant
Apporter des boîtes pour le transport
Mercredi 23/2/2011
Atelier enfants
de 15 h à 17 h
Apporter des boîtes pour le transport
30 euros par participant
Roulés au jambon
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Nuggets de poulet
![IMG_1383 [1280x768]](http://idata.over-blog.com/2/30/17/27/API/2010-03/IMG_1383--1280x768-_2.jpg "IMG_1383 [1280x768]")
Semoule au carambar
Jeudi 24/2/2011
Pause-café
de 15 h à 17 h
25 euros par participant
Apporter des boîtes pour le transport
Whoopies ganache chocolat
![IMG_3943 [1600x1200]](http://idata.over-blog.com/2/30/17/27/API/2010-05/2010-05-3943--1600x1200-_2.jpg "IMG_3943 [1600x1200]")
Thé, café ou chocolat offert
Vendredi 25/2/2011
Atelier dînatoire
de 16 h à 19 h + 1 h pour le repas
65 euros par participant
40 euros pour l’accompagnant (ne participe pas à l’atelier)
Dégustation sur place/1 verre de ratafia + 1 coupe de champagne + café compris
Pain fait maison
Brochettes de Saint-Jacques au sel vanillé et au bresaola
Porc à l’aigre-douce
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Mousseux aux framboises & biscuits de Reims
![IMG_9600 [1280x768]](http://idata.over-blog.com/2/30/17/27/API/2010-10/2010-10-9600--1280x768-_2.jpg "IMG_9600 [1280x768]")
Comment réserver votre atelier ?
Soit par mail : linoue@laposte.net
ou par téléphone au 03/26/84/18/14
Portable : 06/41/71/46/54
Mon adresse :
Palamaringue Guylaine
35 Allée Jean Grémillon
51430 Tinqueux
N° SIREN : 388 304 511
N’oubliez pas de préciser vos coordonnées postales, téléphone et mail la date de l’atelier souhaité et le nombre de participants.
Il sera demandé un acompte de 25 euros pour chaque réservation, le nombre de participants étant réduits. Je peux toutefois programmer une nouvelle date si un atelier est complet.
Pour les chèques cadeaux à imprimer, voir ici, clic !
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