14 Mars 2011
Des muffins au cœur coulant de Nutella qui ont beaucoup plu à la maison.
N’ayant plus de pépites de chocolat, j’ai utilisé des pistoles, 3 par muffins.
Côté marché :
Pour 12 muffins
170 g de farine avec poudre levante
75 g de sucre
1 cs de miel
2 cc de levure
1 pincée de bicarbonate
Pépites de chocolat ou pistoles
2 œufs
70 g de beurre fondu
150 ml de lait
Préparation :
Mélangez dans un saladier la farine, le sel, le sucre, la levure, le bicarbonate et les pépites de chocolat.
Dans un autre saladier, mêlez les œufs, le miel, le lait, le beurre fondu.
Mélangez le contenu des 2 saladiers ensemble sans trop mélanger.
Remplissez aux 3/4 les moules à muffins.
Disposez les pistoles (si vous n’avez pas mis de pépites) dans chaque muffin en les enfonçant légèrement.
Enfournez pour 20 mn dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez-les un peu refroidir sur une grille.
Versez le Nutella dans un récipient allant au micro-ondes et mettez-le 1 mn en position décongélation pour le détendre un peu.
A l’aide d’une seringue fourrez les muffins de Nutella.
Et dégustez !!!!
Pour les ateliers culinaires, le planning de Mars est en ligne ici, clic !
Vous pouvez imprimer un bon cadeau ici.
Vous pouvez également retrouver mon planning sur le site de l’Office de tourisme d’Epernay, clic !
Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.