^^Pavés de saumon à la plancha^^

Le soleil a fait son apparition ce matin, nous avons profité pour faire une plancha avec les enfants. Après la côte de bœuf, que je vous avais proposé ici, voici maintenant du saumon. Vous pouvez l’accompagner d’une sauce au yaourt citronnée ou d’une sauce au beurre. La cuisson à la plancha vous garantie saveur et moelleux et une cuisson plus saine qu’au barbecue.

Pour savoir comment choisir sa plancha, clic !

Pour les rémois, vous trouverez cette plancha de fabrication française (en Alsace) à la Cuisine de Lydia.

Côté marché :

Pour 6 personnes

6 pavés de saumon

Huile d’olive

Aneth

Poivre du moulin

Fleur de sel

Baies roses

Citron

Préparation :

Rien de plus simple, commencez par huilez votre plaque à l’aide d’un pinceau.

Déposez vos pavés sur la plancha, faites les cuire sur toutes les faces, environ 10/12 mn au total mais tout dépendra de l’épaisseur de vos pavés et de la puissance de votre plancha.

Salez, poivrez, ajoutez qqs baies roses.

Saupoudrez d’aneth surgelé ou frais si vous en avez, d’un filet de jus de citron et dégustez aussitôt ! J’ai accompagné de riz venere.

 

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Mots clés Technorati : saumon,aneth,plancha

Comments

[la reference]

ce saumon a la plancha a une tres jolie couleur

Marie

[jess]

Le printemps est passé mais avec la plancha, c'est beau temps toute l'année.
Ce saumon a vraiment l'air délicieux, je l'essaie ce soir. Miam miam !!!
Bon Appétit à tou(te)s...

[Michelle]

quelle belle assiette bien appétissante. cela sent vraiment le printemps. Bonne soirée

[Florence]

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[khahina]

Un petit air de printemps

bonne semaine

[Lili18]

C'est vrai que l'arrivée du soleil nous donne envie de cuisine du soleil...je n'ai pas encore sorti ma plancha mais si ça continue, ça ne saurait tarder ! Bises et bonne journée

[val]

hum j'adore le saumon, je ne connais pas la plancha par contre je le fais souvent en papillote au barbecue!!!
Bonne semaine
VAL

[Mathilde LEMIRE]

malgré l'heure tardive, j'en ai l'eau à la bouche. Quelle
belle cuisson. Je ne connais pas le riz que vous avez préparé. Sur votre site tout est parfait. Cordialement
Mathilde

[les délices de Céline]

Miam miam! J adore le saumon! Ta recette me donne l eau a la bouche! Bonne soirée!

[les délices de Céline]

Miam miam! J adore le saumon! Ta recette me donne l eau a la bouche! Bonne soirée!