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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Bananes caramélisées au rhum cuisson à la plancha^^

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Après les brochettes de bœuf à la plancha que je vous ai proposées ici, voici un dessert, préparé aussi à la plancha, des bananes caramélisées au rhum.

Très simple à préparer mais néanmoins délicieux !

Toutes mes recettes de plancha ici.

Note : pour les rémois, vous trouverez cette plancha de fabrication française à la Cuisine de Lydia à Reims ou Cormontreuil.

Côté marché :

Pour 3 personnes

3 bananes

1 cs de sucre vanillé maison (recette ici)

1/2 verre de rhum

1 grosse noix de beurre

En outre :

Coco râpée

Sorbet citron vert (ou autre)

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Préparation :

Huilez et faites chauffer la plancha. Epluchez et coupez les bananes en 2. Déposez-les sur la plaque chaude, faites cuire 2 mn, retournez-les et saupoudrez de sucre vanillé. Laissez cuire encore 1 mn, arrosez de rhum, laissez encore 1 mn.

Déposez les bananes sur une assiette, saupoudrez-les de coco râpée et servez avec une boulet de sorbet au citron vert.

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Pour les ateliers culinaires, le planning de Mars est en ligne ici, clic !
Vous pouvez imprimer un bon cadeau ici

Vous pouvez également retrouver mon planning sur le site de l’Office de tourisme d’Epernay, clic !

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M
Trés bonne idée de dessert et trés bon<br /> <br /> Continuez a nous mettre des bonnes recettes<br /> <br /> Bonne continuation
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H
<br /> hum quel délice!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Délicieux je conserve précieusement cette belle recette simpl à la pancha<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'ai déjà testé la version cuite à la plancha avec la peau et imbibée de rhum avant cuisson avec une seringue...trop bon !!! Bises et bonne fin de soirée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Oh le beau dessert, voilà qui ferait le bonheur chez moi.<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> magnifiques ces bananes, on en mangerait<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Un délice ces bananes caramélisées!!<br /> Elle sont très réussis!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Appétissantes tes bananes !<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Ton dessert me fait fondre...déjà que la banane est l'un des mes fruits préférés, alors avec le rhum, carrément irrésistible !<br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Moi j'aime pas les bananes, mais j'en connais qui se lecherais les babines !<br /> bonne journee<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Oh qu'est-ce que j'adore ça !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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T
<br /> ça a l'air d'un dessert vraiment tip top !!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Elles m'ont l'air délicieuses.<br /> <br /> <br />
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