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Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Mirlitons à la framboise^^

 

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Voici la 1ère recette que nous avons faite hier à l’Atelier Demarle. Très simples et rapides à préparer vous ne ferez qu’une bouchée de ces petites gourmandises.

Je viens d’ailleurs d’en refaire ce matin pour les enfants.

Employez de préférence une confiture de framboises avec pépins plutôt qu’une gelée.

Côté marché :

1 pâte feuilletée

2 œufs

120 g de confiture de framboises

90 g de poudre d’amandes

90 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé (recette ici)

70 g de crème fraîche épaisse

QS de sucre glace

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Préparation :

Dans le cul de poule, mélangez la poudre d’amande et le sucre, ajoutez les 2 œufs, fouettez bien le tout. Quand le mélange devient lisse, ajoutez le sucre vanillé et la crème.

Démoulez la pâte feuilletée et découpez 20 ronds avec le découpoir de 7,5 cm. Foncez les empreintes avec la pâte et garnissez avec 1 cc de confiture de framboises de qualité.

Remplissez avec le reste de la préparation et saupoudrez largement de sucre glace.

Enfournez pour 20/25 mn à 180°C.

Démoulez sur une grille pour les faire refroidir.

A dégustez froid !

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Pour les ateliers culinaires, le planning d’Avril est en ligne ici, clic !

Vous pouvez imprimer un bon cadeau ici

Il me reste 2 places pour l’atelier macarons de demain.

Tél : 03/26/84/18/14

Vous pouvez également retrouver mon planning sur le site de l’Office de tourisme d’Epernay, clic !

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M
<br /> Bonjour, j'ai fais ces mirlitons hier avec ma petite fille, c'est vraiment délicieux, merci pour ta recette, bises.<br /> <br /> <br />
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V
<br /> j'avais une pâte feuilletée maison à passer alors tes petites bouchées ont été les bienvenues<br /> j'ai réalisé ces petites bouchées dans des moules un peu plus garnds pour un dessert improvisé vendredi soir : tout le monde a trouvé cela délicieux<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Trop bonnes ces petites gourmandises!!!J'adore cette recette!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est mignon comme tout et ça doit etre bien bon,mais je n'ai pas de confiture de framboises, dommage.<br /> <br /> <br />
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O
<br /> wahou mais celà semble délicieux, gourmand, j'adooore<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Non,non, ça n'a pas l'air délicieux...C'EST délicieux!<br /> Quant à la présentation, ils sont vraiment...à croquer.<br /> Bref,merci pour cet atelier, ces rencontres, ces dégustations et ton accueil. Bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage de cette délicieuse recette que j'apprécie beaucoup, je suis ravie de te relire ...<br /> <br /> Gros bisou et bonne soirée<br /> <br /> Fatima<br /> <br /> <br />
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P
<br /> on connais déjà la recette du mirliton mais jamais testé à la framboises mais c'est une bonne idée!!!<br /> bis<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Hummm ça a l'air vraiment bon !<br /> Recette à tester, en plus ça à l'air tout simple à réaliser<br /> <br /> <br />
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2
<br /> Miam ! Tellement bon ! Super recette en tout cas ! J'adore ! Bisous !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Bonjour Guylaine,<br /> Ils sont splendides tes mirlitons. Et délicieux avec la confiture de framboises.<br /> Je n'en n'ai jamais fait, tu me donne envie d'en r"aliser...<br /> Et pourtant savais-tu que c'était une spécialité de Rouen ??<br /> Bon week-end,<br /> Bises,<br /> Patricia<br /> <br /> <br />
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F
<br /> On dirait des petites tartelettes bakewell..c'est très appétissant<br /> <br /> <br />
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D
<br /> tout mignons ^^ et sûrement délicieux !! bravo :)<br /> <br /> <br />
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B
<br /> je picorerais bien dedans car j'adore<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Ils sont super mignons !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> J'ai jamais fait ces petits gâteaux, je vais tester ils sont trop mignons et ils donnent envie, merci, biz!<br /> <br /> <br />
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W
<br /> Bonsoir, hummmm que c'est beau, et surement si bon<br /> Merci pour le gentil commentaire que vous avez laisser sur mon blog, ca m'as fait vraiment plaisir<br /> <br /> <br />
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M
<br /> delicieuses bouchées à la framboises, elles sont superbes. Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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T
<br /> je suis toujours fan des versions mini, et là, j'adore !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Je viens, à instant,de découvrir que les ateliers Demarle ont eu lieu alors que je n'étais pas au courant de la date.<br /> Je suis très, très déçue!!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> et bien j'ai tout ce qu'il faut pour faire ces petites bouchées, alors je crois que ça sera pour ce week end! merci beaucoup!! bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je ne connais pas mais je trouve ces bouchées très mignonnes !<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> je ne connais pas mais ça a l'air trop bon!<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Miammm miammm<br /> bonne soiree<br /> <br /> <br />
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R
<br /> petite question stupide que veut dire QS dans les ingrédients ?<br /> Merci<br /> bonne continuation, je me régale<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> QS = quantité suffisante<br /> <br /> <br /> <br />