750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons

La Cuisine de Guylaine

^^Glace au yaourt & citron sans œufs^^

IMG_6668 [1280x768]

IMG_6666 [1280x768]

 

Par ce beau soleil, ce midi j’ai eu envie de faire cette petite glace au yaourt pour le dessert.

Une glace rafraîchissante et que nous avons beaucoup appréciée.

C’est rapide à préparer et bon marché.

Si vous n’aimez pas le citron, remplacez par le parfum de votre choix. Goûtez votre préparation avant de verser dans la sorbetière et ajoutez du sucre si besoin est, si vous la trouvez trop sucrée, ajoutez du jus de citron.

Côté marché :

Pour 10 personnes

Préparation : 15 mn

3 yaourts grecques nature

1 yaourt entier nature

20 cl de crème entière liquide

1 citron bio

90 g de sucre glace

3 cs de sucre vanillé maison (recette ici)

Pour la décoration (facultative) :

Fruits rouges surgelés ou fruits frais

Menthe

IMG_6667 [1280x768]

Préparation :

Brossez le citron, prélevez le zeste et pressez le jus.

Dans le bol du robot mis au préalable 15 mn au congélateur, montez la crème en chantilly. Incorporez peu à peu le sucre glace tout en continuant de fouetter puis le sucre vanillé.

Versez les yaourts puis le jus de citron et son zeste. Fouettez encore qqs minutes.

Versez dans votre sorbetière et laissez le temps nécessaire.

Moulez la glace dans des moules souples demi-sphères ou autres.

Réservez au congélateur.

Au  moment du service vous pouvez décorer avec qqs fruits rouges mais ce n’est pas obligatoire.

IMG_6677 [1280x768]

IMG_6681 [1280x768]

Pour les ateliers culinaires, le planning d’Avril est en ligne ici, clic !

Vous pouvez également retrouver mon planning sur le site de l’Office de tourisme d’Epernay, clic !

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Retrouvez tous les concours de la blogosphère ici.

Mots clés Technorati : ,,,
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
<br /> huuuuuuuuuuuuum<br /> magnifique, j'aime beaucoup, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Merveilleuse cette petite glace, une recette que je mets de côté !! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Ça sent l'été chez toi et j'aime ça!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> Que c'est joli, bravo à toi ! Et avec ce beau week-end de printemps, c'est parfait ! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> sublime<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> comme toujours c'est beau et très alléchant, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> Un gourmandise pleine d'ete<br /> <br /> bonne soiree<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> c'est une tuerie cette glace ! une de mes préférée<br /> dommage que je ne puisse l'atteindre lol !<br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Trés gourmand ça me plait pas trop difficile à faire =)<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> elle a l'air vraiment délicieuse ! je mets la recette de côté : merci !<br /> <br /> <br />
Répondre