Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons
13 Avril 2011
![IMG_6564 [1280x768]](http://yann.palamaringue.free.fr/images/Tomatescerisesconfites_1276C/IMG_65641280x768.jpg "IMG_6564 [1280x768]")
J’ai préparé ces tomates confites hier midi pour accompagner mes brochettes de Saint-Jacques, elles sont extras ! Elles pourront également accompagner vos salades, vos pâtes mais encore des cakes, des muffins salés …
Côté marché :
Tomates cerises
Huile d’olive
Sel
Sucre
![IMG_6565 [1280x768]](http://yann.palamaringue.free.fr/images/Tomatescerisesconfites_1276C/IMG_65651280x768.jpg "IMG_6565 [1280x768]")
Préparation :
Lavez, séchez les tomates.
Coupez-les en 2 et déposez-les sur une grille munie de papier sulfurisé.
Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez légèrement de sel et de sucre.
Faites sécher au four à 150/160°C pendant 2 heures.
Si vous souhaitez les conserver en pots il vous faudra les recouvrir d’huile d’olive.
Il ne m’en reste pas car tout le monde en raffole à la maison.
La recette des Saint-Jacques dans le prochain billet.
![IMG_6567 [1280x768]](http://yann.palamaringue.free.fr/images/Tomatescerisesconfites_1276C/IMG_65671280x768.jpg "IMG_6567 [1280x768]")
Il me reste 2 places pour l’atelier macarons du 20/4/2011
Tél : 03/26/84/18/14
Le planning des ateliers culinaires d’Avril 2011 est ici, clic !
Vous pouvez également retrouver mon planning sur le site de l’Office de tourisme d’Epernay, clic !
Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.
Retrouvez tous les concours de la blogosphère ici.
/image%2F1221548%2F20201009%2Fob_de4dff_img-20201004-125418-copier.jpg)
/image%2F1221548%2F20200518%2Fob_87c940_img-5765-copier.JPG)
/image%2F1221548%2F20200514%2Fob_c6d906_img-5536-copier.JPG)
/image%2F1221548%2F20200412%2Fob_60e578_img-5146-copier.JPG)