^^Potage au Potiron & Céleri au Cook’in^^

26/09/2011 10:20

Une soupe de saison pour tester mon Cook’in, vous pouvez bien entendu la préparer sans. Ajoutez des petits croutons à l’ail, délicieux !

Côté marché :

Pour 6 personnes

Préparation : 5 mn

Cuisson : 35 mn

250 g de céleri

400 g de potiron

1 oignon

200 g de carotte

1 cube de bouillon de légumes bio

30 g de beurre

900 ml d’eau

Sel, Poivre

Préparation :

Coupez les légumes en petits morceaux.

Placez-les dans le bol. Réglez le minuteur sur 15 s et la vitesse sur 6.

Découpez le beurre en morceaux. Incorporez-le par l’orifice situé au dessus du couvercle, incorporez le sel (très peu) et le poivre.

Réglez le minuteur sur 5, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.

Ajoutez l’eau et le cube de bouillon de légumes. Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l’envers sur l couvercle du bol.

Réglez le minuteur sur 30 mn, la température sur 110°C et la vitesse sur 2.

Réglez ensuite le minuteur sur 2 mn et la vitesse sur 5.

Puis dégustez !

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