^^Kouglofs tomate & tapenade, selon Jacques Thorel^^

 

 

 

Des kouglofs qui feront le bonheur de vos invités à l’apéritif.

Une recette du chef Jacques Thorel extraite de son livre :

“Trop bons les pique-niques au bureau”.

Côté marché :

Pour 8 personnes

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de fromage râpé

75 g de tomates séchées

2 œufs

25 cl de lait

5 cl d’huile d’olive

50 g de tapenade

4 pincées de sel

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les tomates séchées en petits dés.

Mélangez la farine, la levure et le fromage râpé.

Ajoutez les œufs, versez peu à peu le lait et l’huile d’olive.

Salez, incorporez les tomates séchées en dés et la tapenade, mélangez bien.

Versez dans de petits moules à kouglof en les remplissant aux 3/4.

Enfournez pour 20/25 mn, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Laissez-les refroidir sur une grille.

Dégustez !

 

 

Vous trouverez à partir d'aujourd'hui et jusque fin août d'anciennes recettes, le moyen de les redécouvrir et de les tester !

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Comments

[Clémence]

ils sont jolis comme tout et sans aucun doute délicieux !

[Michelle]

une belle idée ces kouglofs salés pour un pique nique. bon dimanche Guylaine

[piroulie]

Bonjour Guylaine
il y a un moment que je ne te mets pas de commentaire mais je passe de temps en temps sur ton blog et j'apprécie à chaque fois les recettes que tu proposes et bien sûr tes magnifiques photos
gros bisous

[Nuage de Lait]

Trop mimi ces petits kouglofs
bon dimanche
bises
jojo

[Michèle]

Terriblement gourmands!!

[Ma cabane aux Délices]

Bonsoir, tes mini kouglof sont super appétissants la texture est superbe, bises et bonne soirée

[Papillon]

Miam !! Ils sont très tentants !!

[cisca]

Roooo dommage que je n'ai pas le moule, tat pis je la met quand meme en favoris on ne sait jamais.
Merci