^^Tarte amandine chaude aux abricots et sa glace au nougat^^

Un dessert très simple et très rapide à préparer mais ô combien délicieux !

Côté marché

Pour 7 tartelettes

1 pâte feuilletée

QS d'abricots

QS de pistaches

60 g de beurre

60 g de poudre d'amandes

60 g de sucre glace

glace au nougat (ou à la vanille)

1 oeuf

Découpez des ronds de 10/11 cm à l'aide de l'emporte pièce et mettez-les dans le congélateur.

Préparer la crème d'amande en mélangeant dans un saladier, la poudre d'amandes, le sucre glace et le beurre ramolli, ajoutez l'oeuf entier. Travaillez bien le mélange pour qu'il devienne onctueux et réservez au frais.

Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau.

Etalez la crème sur les ronds de pâte feuilletée congelée, diposez les abricots coupés en lamelles.

Enfournez dans le four à 200°C pendant 10 mn puis baissez le thermostat à 180°C et continuez la cuisson encore 15/20 mn.

Sortez les tartes du four et déposez une boule de glace au nougat sur le dessus avec qqs pistaches concassées et servez sans attendre.

Recette déjà publiée en juillet 2008

Imprimer la recette

Pour Juillet et Août, les Ateliers Guy Demarle sont sur demande à mon domicile ou au vôtre, à vous de choisir !

Ces Ateliers sont gratuits mais il est nécessaire de réserver pour une bonne organisation.

Pour réserver, 2 possibilités :

 par mail : linoue@laposte.net ou par Tél : 03/26/84/18/14

L'adresse : 35 Allée Jean grémillon à TINQUEUX

 

Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile (dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80) ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter : 

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.