poissons et crustaces - La Cuisine de Guylaine

^^Noix de saint-jacques aux germes de soja & champignons noirs^^

Poissons et crustacés

19/03/2011 …

Cette savoureuse recette est très simple et rapide à préparer. Pour changer...

^^Brochette de Saint-Jacques, fenouils glacés à l’orange et au miel^^

Poissons et crustacés

01/02/2011 …

Il me restait des Saint-Jacques que j’avais rapporté du marché de Dieppe...

^^Timbales de saumon & cabillaud^^

Poissons et crustacés

05/01/2011 …

Après les fêtes je n’avais guère envie de viande, j’avais donc préparé...

^^Dos de cabillaud au miel d’épices, grenailles confites à l’ail fumé^^

Poissons et crustacés

13/12/2010 …

J’aime beaucoup cuisiner le cabillaud. Vous trouverez d’ailleurs plusieurs...

^^Dos de cabillaud à la mousseline de potiron truffée^^

Poissons et crustacés

01/12/2010 …

Je vous propose aujourd’hui une recette de cabillaud se mariant à merveille...

^^Saint-Jacques rôties, mousseline de panais et émulsion de cidre^^

Poissons et crustacés

05/11/2010 …

Voici une nouvelle recette de saint-jacques tout aussi délicieuse que la...

^^Mille-feuille de saint-jacques^^

Poissons et crustacés

03/11/2010 …

Nous sommes allés passer qqs jours avec les enfants près de Dieppe dans...

^^Dos de cabillaud, émulsion au philadelphia^^

Poissons et crustacés

13/08/2010 …

Une recette faite ce midi, c’était léger et délicieux ! J’ai profité de...

^^Truite au cidre, à la moutarde ancienne & son tartare de légumes^^

Poissons et crustacés

09/08/2010 …

J’ai eu le plaisir de recevoir dernièrement 3 bouteilles de cidres de France...

^^Cassolette de poisson aux légumes confits^^

Poissons et crustacés

14/04/2010 …

Des cassolettes préparées hier midi, nous avons beaucoup aimé ce mélange...