Mon blog a vu le jour le 18/11/2005, vous y trouverez une cuisine au fil des saisons
22 Septembre 2007
Un sorbet préparé la semaine dernière et que nous avons beaucoup aimé.
Côté marché :
480 g de pêches
80 g de sucre
10 cl d'eau
4 calissons d'Aix
Mettez à bouillir pendant 2 mn l'eau et le sucre.
Coupez les pêches en morceaux ainsi que les calissons.
Versez l'eau sucrée chaude sur les fruits.
Mixez le tout. Réservez 12 h minimum au réfrigèrateur.
Versez dans la sorbetière.