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5 juillet 2013 5 05 /07 /juillet /2013 00:10

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Je vous invite à découvrir la boutique en ligne d'Hanitra où vous découvrirez des épices et des huiles essentielles de Madagascar , des épices du Monde et de la vanille à un prix très intéressant, les 20 gousses 12,95, les 40 gousses 19,95. Premier producteur mondial, la vanille de Madagascar doit sa réputation à l'excellente composition du sol de la région du nord-est de l'île, à un climat idéal et au savoir-faire ancestral de ses exploitants.

Sa boutique en ligne :

http://boutique.epicesetvanille.com/

Voici les produits que j'ai reçu et que vous retrouverez dans mes prochaines recettes :

Poudre de vanille de Madagascar pure

Sucre de canne roux à la vanille de Madagascar

Extrait naturel de vanille de Madagascar

3 gousses de vanille

Curcuma en poudre

Poivre sauvage de Madagascar

Ras El Hanout

Si vous êtes rémois, vous retrouverez Epices & Vanille chaque samedi matin au marché sous les halles du Boulingrin.

Son blog : http://blog.epicesetvanille.com

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Une nouveauté : je vous propose maintenant des ateliers Guy Demarle en soirée et pendant midi, me contacter pour plus de renseignements.

Les ateliers sont gratuits mais il est nécessaire de réserver pour une bonne organisation.

Pour réserver, 2 possibilités :

 par mail : linoue@laposte.net ou par Tél : 03/26/84/18/14

L'adresse : 35 Allée Jean grémillon à TINQUEUX

 bannière-recrutement

Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile (dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80) ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter : 

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite. 

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29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 12:06

 

  
Newsletter N°2 - Avril 2013
  Un mois de plus pour donner! 
  
 L'événement Gourmand et Solidaire de LEGUM'andise 
est prolongé jusqu'au 30 avril
 
Donnez l'occasion à des CENTAINES de personnes démunies de partager des moments de gourmandise
et
participez avec nous à la lutte contre la PAUVRETÉ et contre
 le gaspillage alimentaire 
  
 
 1 000 Bocaux LEGUM'andise vendus pendant l'événement c'est:
  • 100 bocaux donnés à la CROIX ROUGE de l'Aube (nous DOUBLONS nos engagements) 
  • 50 heures d'Insertion effectuées
  • 250 Kg de légumes "sauvés"
 
 
 Je COMMANDE les LEGUM'andises      (cliquez)         
 
 
 
Partagez cet événement Gourmand et Solidaire avec vos proches
 
   je parraine    (cliquez)
 
 Nous enverrons aussitôt cette Newsletter à vos filleuls.
 
Si au moins 5 de vos filleuls participent à notre promotion et commandent des LEGUM'andises nous vous enverrons un magnet LEGUM'andise créé spécialement à cette occasion! (*)
 
(*) si un filleul a plusieurs parrains,  seul le parrain qui aura envoyé le premier les coordonnées du filleul sera pris en compte. 
 
Plus de 80 RECETTES gourmandes, concoctées par nos talentueuses blogueuses, à réaliser avec LEGUM'andise!
 
une cuisine créative et solidaire
intégrant 5 associations de légumes
inspirée par un e-book
à consulter sur notre site gourmand et solidaire
 
   je consulte le e-book   (cliquez)
     Dômes de mousse de foie gras, compotée d'oignons sur pain d'épices     flan à la ratatouille champenoise
Les dernières recettes publiées dans
notre e-book
 
  
Une offre à saisir!
 
économisez 15% sur le prix des LEGUM'andises jusqu'au 30 Avril 2013 
 
   je PROFITE de la Promotion       (cliquez)
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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 16:46

Connaissez-vous Eden Webshops, le spécialiste des couteaux ? 

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EdenWebshops.fr est une marque de KATO Group B.V., une entreprise néerlandaise, qui est devenue en Europe, depuis sa fondation en 1999, l´un des points de vente en ligne les plus importants en ce qui concerne les couteaux de cuisine, les couteaux de poche, les lampes de poche et autre équipement de plein air. KATO Group a des boutiques en ligne au Royaume-Uni (EdenWebshops.co.uk), en Allemagne (EdenWebshops.de) ainsi qu’aux Pays-Bas (knivesandtools.nl).

Les couteaux de cuisine Eden Quality font partie de la marque propre du groupe KATO qui la vend en exclusivité dans ses boutiques en ligne. Nous nous procurons ces couteaux directement chez des fabricants sous label privé qui produisent également des produits de haute qualité pour le compte de marques célèbres. Comme nous les vendons directement au consommateur, nous sommes en mesure de proposer une qualité de premier ordre à un prix très agréable.

Allez faire un tour sur leur site, clic, vous trouverez certainement le couteau dont vous avez besoin.

Je remercie vivement Sophie pour l'envoi de ces 2 couteaux  Eden Quality qui ont trouvé leur place dans ma cuisine et qui vont me rendre un grand service pour mes ateliers culinaires car ils sont parfaits !

Le 1er est un couteau Santoku de la série VG10 clic, le second un couteau de chef de la série Damast, clic !

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Les Ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in de Mars sont ici,clic !

Les Ateliers CUISINE GUYLAINE de Mars sont ici, clic !

  1. bannière-recrutement

    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter :

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 16:48

Lorsque Le Cellier du Périgord m’a proposé un second partenariat, j’ai tout de suite accepté, appréciant beaucoup leurs différents produits régionaux.

 

Le cellier du Périgord est situé à l'hotel de Malville, au coeur de Sarlat, notre boutique vous comblera de bonheur avec tout ses saveurs gastronomiques

crédit photo : le cellier du Périgord

Entreprise familiale basée en plein cœur de la cité médiévale de Sarlat, en Périgord Noir, le Cellier du Périgord fut crée en 1973 par Albert Secondat.

Anciennement "Marchand de Vin" chez Alexis Lichine, auteur du célèbre ouvrage de référence "L'Encyclopédie de la Vigne et du Vin", il avait décidé d'appliquer à la gastronomie Périgordine le même principe de sélection des vins, pour les proposer à une clientèle raffinée.

En effet, Alexis Lichine distribuait parmi les plus grands vins de France et avait crée une société de négoce, qui sélectionnait les meilleurs vins chez les producteurs les plus réputés, pour les vendre sous sa marque. Albert Secondat  avait une grande connaissance du terrain et côtoyait tous les producteurs de foie gras de la région, puisqu'ils étaient ses clients. Il n'y avait plus qu'à leur présenter le projet, fabriquer les meilleurs produits pour les proposer sous la marque Cellier du Périgord. Le principe n'a pas changé depuis maintenant 39 ans:

Nous faisons fabriquer par les meilleurs producteurs de la région, l'essentiel de nos spécialités de foie gras, confits d'oie et de canard,  pâtés, confiseries...

Bien sûr, nous avons étendu notre gamme à certains produits hors région, et nous ne vous raconterons pas que nos Tripoux du Rouergue ou notre Pineau des Charentes , viennent du Périgord. Ils sont produits, sur le même principe, par quelques uns des meilleurs producteurs de Tripoux et de Pineau, respectivement en Rouergue et en Charente.

 

Voici les produits que j’ai reçu :

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Sauce aux morilles

Safran du Périgord

1 kg de jambon noir du Périgord sec

800 g de manchons de cabard confits

200 g de gésiers de canard confits

Girolles séchées

500 g de miel d’acacia

Sirop artisanal aux figues

Oeufs de truite arc en ciel

Vous trouverez bien d’autres idées sur leur site, clic

A bientôt pour des recettes avec ces produits !

 

Les ateliers Cuisine Guylaine sont ici.

Les ateliers Demarle/Flexipan/Cook’in sont ici.

Profitez de Noël pour vous faire plaisir !

Paiement gratuit en 10 fois jusqu’au 15/12/2012

bannière-recrutement

Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80 ou vous souhaitez devenir conseillère n'hésitez pas à me contacter :

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 18:00

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Voici mon second partenariat avec Made in Calvados, si comme moi vous aimez les produits normands, je vous invite à visiter leur site, Epicerie fine !

Découvrez leurs spécialités Normandes, leurs produits bio et tous les secrets de la gastronomie et de la cuisine Normande.

J’ai donc reçu des gésiers confits, des rillettes de la ferme, un confit de canard et 4 douzaines d’escargots. Tout ce que j’aime !

A bientôt pour les recettes avec ces produits.

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Le tout 1er partenariat est ici, clic ! Un petit rappel en photo !

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Si vous habitez Reims ou ses environs vous trouverez de temps à autres des plats à emporter que je vous propose sur Super-Marmite, çà mijote près de chez vous, clic !

Pour vous inscrire gratuitement sur leur site c’est ici !

Si vous souhaitez des plats en particulier, N’hésitez pas à me contacter :

Tél: 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

Chaque samedi, retrouvez le moelleux à la châtaigne à 1,60 euros la part, les muffins banane/Nutella à 1 euro les 2 muffins, et le mignon de porc moutarde à l’ancienne à 5 euros la part. Pensez à commander à l’avance !

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11 août 2012 6 11 /08 /août /2012 19:06

Voici la jolie bouteille que je viens de recevoir du Domaine du Raisin d’Or.

Nous avons hâte de la déguster mais je vais attendre que les enfants viennent pour leur faire goûter. Avec cette chaleur pour l’apéritif avec de petits fours au chèvre ce doit être sublime !

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Vin de Luxe PEGASE : Boisson de Vin et paillettes D'Or

Cette boisson "PEGASE" est un vin blanc Sauvignon de Bourgogne près de Chablis avec des paillettes Or alimentaire 22 carats.

L’Or alimentaire mise en bouteille est sans danger à consommer, bien au contraire l’Or a des propriétés médicinales et il est utilisé par plusieurs marques de cosmétiques pour ses propriétés anti-oxydantes.

Il favorise la circulation cellulaire et il est conseillé pour les dépressions, dans les fatigues nerveuses ou contre les frustrations et les peurs.

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Si vous habitez Reims ou ses environs vous trouverez de temps à autres des plats à emporter que je vous propose sur Super-Marmite, çà mijote près de chez vous, clic !

Pour vous inscrire gratuitement sur leur site c’est ici !

Si vous souhaitez des plats en particulier, N’hésitez pas à me contacter !

Vous désirez organiser un atelier culinaire Flexipan/Demarle à votre domicile ou vous souhaitez devenir vous-même conseillère, contactez-moi :

Tél : 03/26/84/18/14 ou linoue@laposte.net

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3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 15:02

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Je vous présente ici le second numéro de Bretons en cuisine que j’ai eu le plaisir de recevoir. Il fait la part belle aux spécialités locales : le sel de Guérande, le lait Ribot, le cidre de Cornouaille, le petit Billy.

Vous trouverez au total 60 recettes faciles et créatives réalisées à partir de produits bretons.

Quelques recettes pour vous mettre l’eau à la bouche :

Emulsion de betteraves, chutney de fenouil au safran

Cromesquis de Petit Billy à la noisette

Nougats fraîcheur au Petit Billy

Entremets caramel au beurre salé

Petites cuillères gelée vanille/rhum aux pépites d’algues, brownie chocolat/pécan

Gâteau au lait ribot, framboises & chocolat

Mendiant aux pommes, noix et Fine de Bretagne…

Je vous laisse découvrir les autres recettes toutes aussi savoureuses !

Ce trimestriel est vendu 5,90 euros dans les magasins de presse et sur le site http://boutique.ouestfrance.fr

J’ai déjà testé 2 recettes de ce livre, je vous en poste une dans un prochain billet.

Bonne semaine à vous tous et merci pour tous vos gentils commentaires !

Petite Mina qui se prélasse sur le piano

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Si vous habitez Reims ou ses environs vous trouverez de temps à autres des plats à emporter que je vous propose sur Super-Marmite, çà mijote près de chez vous, clic !

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26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 00:37

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L'Association les Conserveries Solidaires (ACDCS), fabrique et commercialise sous la marque LEGUM'andise, des plats de légumes cuisinés gourmands, à partager.
Initiative pionnière et UNIQUE en France, LEGUM'andise allie Économie d'entreprise & Solidarité pour répondre à 3 problèmes sociétaux :
- LUTTER CONTRE LA PAUVRETE grâce à l'INSERTION par l'activité économique de personnes en difficulté, en mettant en place un réseau d'ateliers de Conserveries Solidaires pour la production des LEGUM'andises
- LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE de fruits et légumes en valorisant les invendus de l'agroalimentaire
- LUTTER CONTRE LA FAIM en augmentant l'aide alimentaire avec une part de notre production

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Je vous invite à lire l’article de Catherine Hounau – Libération Champagne ici, clic !

Pour découvrir les recettes gourmandes Légum’andise, clic

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Je vous laisse découvrir ma 1 ère recette dans le prochain billet.

 

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Pour vous inscrire gratuitement sur leur site c’est ici !

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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 18:41

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Je viens de recevoir ces produits de chez Vignolis, coopérative du Nyonsais.

Des produits que nous avons beaucoup appréciés après les avoir testés dans plusieurs recettes que vous pouvez retrouver sur mon blog, d’autres suivront.

Les petits pains à la tapenade et au chèvre frais, clic

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Les bonbons de légumes confits, clic

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Les mini-clafoutis courgettes, chèvre, piquillo, clic

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Crée en 1923, la coopérative du Nyonsais fédère aujourd’hui plus de 1100 adhérents agriculteurs.

Elle collecte et transforme les raisins de 1400 ha de vignes en Cru VINSOBRES, COTES DU RHONE Villages, COTES DU RHONE, Vins de Pays des BARONNIES, ainsi que les olives de 600 ha d’oliviers pour la production d’huile d’olive et d’olives noires de Nyons AOC.

Ces produits directement issus de notre terroir sont commercialisés par notre filiale commerciale, l’EURL VIGNOLIS.

En plus de nos magasins des Pilles et de Nyons Nature, depuis Décembre 2008, un nouvel Espace de 1500 m² est ouvert au public , consacré à nos produits et à d’autres produits terroir, AOC ainsi qu’à une gamme BIO.
Cet espace VIGNOLIS, totalement dédié à la vente, au tourisme et à la culture, sur NYONS est une vitrine moderne et vivante sur notre belle région, la Drôme Provençale.

Pour découvrir ,les produits, consultez la boutique ici.

 

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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 00:31

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Je viens de recevoir ces 3 flacons de Brum ‘s pour tester sur des recettes que je vous proposerais prochainement.

Qu’est-ce qu’un Brum’ ?

Un brum’ est un nouveau système d’aromatisation biologique, à base d’huiles essentielles contenues dans un flacon airless en aluminium. Il se destine à remplacer ou compléter simplement des herbes fraîches ou des agrumes. Pour en savoir plus, visiter leur site, clic !

Voici ceux que j’ai reçu :

Le Brum’ Mandarine :

Origine : Zeste.
Saveur : Délicate et subtile de la mandarine que l’on est en train d’éplucher.
Utilisation : Très agréable dans la crème anglaise ou la crème brûlée, dans la pâtisserie, les pâtes à tartes, à gâteaux.
Se marie très bien avec les préparations à base de chocolat : particulièrement délicieux dans une pâte à truffes ou un coulis de chocolat
Parfume avec bonheur des coquillages ou une salade de fruits de mer
Original et délicieux : Un Brum’ Mandarine dans une salade de pâtes !

Le Brum’ Citron vert :

Origine : Zeste.
Saveur : Fraîche et acidulée, avec une pointe d’amertume.
Utilisation : Ajoutée à de l’huile d’olive, permet de faire mariner sans les « cuire » du veau, du poulet ou du poisson.
Se marie volontiers avec un brum’ coriandre pour des plats exotiques.
S’utilise dans les crèmes, les flans, les mousses, les chantilly, sans risquer de les faire « tourner »
Donne une touche exotique à une salade, un coulis de fruits, un cake.
Apporte fraîcheur à un baba ou une charlotte.
Original et délicieux : Un Brum’ Citron Vert dans ou sur un sorbet framboise ou une glace à la banane !

Le Brum’ Ylang-Ylang :

Origine : Fleur d’un arbre originaire d’Asie du sud- est, très présent dans les îles de l’océan indien (notamment Mayotte) et les Caraïbes.
Saveur : Ses pétales dégagent une odeur pénétrante et épicée rappelant le jasmin. Leur saveur est à la fois suave et épicée, avec un léger goût boisé et basalmique.
Utilisation : Particulièrement délicieux dans les desserts, entremets ou glaces auxquels il apporte un parfum d’exotisme à la fois floral et légèrement boisé : mélangé à la préparation de financiers aux amandes, ajouté à une crème anglaise ou pâtissière, ou tout simplement brumé sur une boule de glace vanille, chocolat ou pistache.
Mariage très réussi avec Brum’ Lavande dans un baba au rhum fleuri : 1 brum’ ylang-ylang dans le sirop qui imbibe le baba et 1 brum’ lavande dans la chantilly qui l’accompagne ou vice et versa !!
Original et délicieux : Ajouté à un peu de crème fraîche dans le déglaçage d’un filet mignon de porc aux champignons : un vrai régal !

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Découvrez ces petits flacons de plantes fraîches liquides que l’on vaporise dans tous les plats ! Vous trouverez de délicieuses recettes sur leur blog, clic !

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Chaque mois, retrouvez mes ateliers Cuisine Guylaine et Demarle/Flexipan ici, clic !

Pensez aux bons cadeaux à offrir, pour les imprimer c’est ici, clic !

Possibilité de choisir votre date d’atelier.

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, toutes les recettes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Sans oublier les bonnes adresses en Champagne-Ardenne (et autres)pour savoir où acheter vos produits.
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