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23 avril 2013 2 23 /04 /avril /2013 22:02

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Un délicieux gâteau léger et moelleux en bouche. Il se marie très bien avec de la confiture de châtaigne ou d'arbouse.

Une recette rapportée de Corse.

Côté marché :

Pour 8 personnes

Moule Tablette réf. FM 497

200 g de farine de châtaigne corse AOP

100 g de sucre

60 g de lait

80 g d'huile neutre

1 sachet de poudre à lever bio

4 oeufs bio ou label rouge

Préparation :

Tamisez la farine de châtaigne avec la levur ou la poudre à lever.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un cul de poule.

Incorporez la farine, le lait et l'huile et mélangez avec la cuillère en bois.

Travaillez le tout pour avoir un ensemble homogène.

Montez les blancs en neige, ajoutez-les à l'appareil.

Versez dans le moule tablette.

Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pendant 45 mn (35 mn pour moi).

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La Corse : Porticcio avant le départ

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Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 

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Published by cuisine-guylaine - dans Desserts et gâteaux
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commentaires

Lombardia michelle 07/01/2016 03:51

Bonjour,pouvez me dire ou l 'on vend le moule tablette Flexipan !!!! Merci !!!!! Michelle.

Lombardia michelle 07/01/2016 03:51

Bonjour,pouvez me dire ou l 'on vend le moule tablette Flexipan !!!! Merci !!!!! Michelle.

veropapilles 07/05/2013 09:23

Un gâteau qui doit être excellent et surtout, il est magnifiquement réussi. Biz et belle journée à toi. Véro

lespetitesdouceursdemartangel 29/04/2013 22:08

il est très réussi bravo pour cette recette :)
bizz

seb 29/04/2013 16:57

Bonjour, en pleine création d'entreprise en relation avec la pâtisserie, votre avis m'est indispensable à travers ces quelques questions :
https://docs.google.com/forms/d/1Zcv7Vamm_ywboKprRDBLXrD_HNoYHaGlB5ZrQAwvXt8/viewform

Merci d'avance !

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