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5 mars 2009 4 05 /03 /mars /2009 08:14

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Côté marché :

Pour 7 verrines

400 g de courgettes

1/2 piment vert

100 g de cottage cheese

1 cs de crème bio à l’ail des ours

1 cs de moutarde verte

60 g de feta

30 g de crème liquide légère

1 cs d’huile d’Argan

1 pincée de poivre aux 5 baies

Qqs baies roses

Décorations :

7 lamelles de courgettes

Sel fin bio

Huile d’olive

 

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Préparation :

Lavez, coupez en dés les courgettes et le piment vert. Faites-les cuire 5 mn au micro-ondes. Déposez-les dans le mixeur avec le cottage cheese, la crème d’ail des ours, la moutarde, la feta, la crème liquide. Ajoutez l’huile d’Argan, un peu du poivre du moulin, qqs baies roses. Ce n’est pas utile de saler.

Versez dans les verrines et réservez au frais.

Pour la décoration :

Coupez 7 lamelles de courgettes (de la même épaisseur), enduisez-les d’huile et d’une pointe de sel. Laissez au four environ 70/75 mn à 120°C.

Décorez les verrines avec une lamelle de courgette et servez.

 

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Published by cuisine-guylaine - dans Verrines
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commentaires

Marie-Rose 02/12/2012 12:14

Jolie recette qui aurait une belle place dans notre concours Cottage cheese sur 750 Grammes.

http://www.750g.com/deposez_vos_recettes_pour_le_concours_cottage_cheese.htm


Marie-Rose

cuisine-guylaine 03/12/2012 21:54



Je viens de la poster, merci et à bientôt !



provence 06/03/2009 23:49

Une belle recette de plus!Bravo. Bises

sandrine 06/03/2009 23:37

Ces petites verrines sont très appétissantes....j'arrive !!!!
Je t'embrasse

bbw 06/03/2009 23:35

Bon et beau à la fois, encore bravo!

lily2b 06/03/2009 19:30

c'est magnifique !!!!
je vais essayer de trouver tous les ingredients pour goûter !
bisous
laetitia

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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