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1 mars 2011 2 01 /03 /mars /2011 22:14

Samedi, c’était les 85 ans du Papy, pour cette occasion, nous sommes allés en famille à l’Auberge d’Ecry qui est située à Vieux les Asfeld à 20 mn de Reims.

Nous avons vraiment très bien mangé, un très bon rapport qualité/prix,. Je vous conseille cette adresse si vous ne connaissez pas encore cet endroit et si vous habitez la région, vous ne serez pas déçus.

 

 AUBERGE D'ECRY
18, rue d'Ecry - 08190 VIEUX LES ASFELD
Tél. : 03 24 72 94 65 - Fax. : 03 24 38 39 41
e-mail :
ferme.d.ecry@wanadoo.fr

Pour le site, clic !

 

DSCN1510

Voici des photos des plats dégustés, (j’en ai oublié qqs uns) :

Saumon en croûte feuilletée au vin blanc et aux aromates

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Salage gourmande jambon, gésiers, foie gras

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Joues de bœuf confites sur un nid de pommes de terre vinaigrette à l’huile de noix

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Ravioles aux escargots de bourgogne, crème d’ail et jus de persil

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Cassolette océane à la bisque de homard

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Ragoût de sanglier aux champignons des bois

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Souris d’agneau caramélisées au miel et au thym

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Pavé de lieu jaune en croûte de noisettes, carottes au gingembre et jus citronné

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Moelleux au chocolat

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Soufflé glacé aux biscuits roses de Reims

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A bientôt pour les résultats du concours sur les régions.

 

Pour les ateliers culinaires, le planning de Mars est en ligne ici, clic !

Pensez à la fête des grands-mères le 6 mars !

Vous pouvez imprimer un bon cadeau ici.

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Published by cuisine-guylaine - dans Bonnes adresses
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commentaires

Les Gâteaux Magiques d'Alilo 02/03/2011 09:29


C'est sur que çà a l'air délicieux dans ce restaurant !!!
Bisous


passion_cuisine 02/03/2011 09:03


vraiment une auberge magnifique, j'y ferais bien une escale, je garde l'adresse on verra bien


Lili18 01/03/2011 22:47


Que de gourmandises...j'en prendrai bien un peu de chaque ! Merci pour les infos, je file voir ça de près. Bises et bonne fin de soirée


missgourmande 01/03/2011 22:29


hummmmm..une très bonne adresse ..
bizzzzz


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  • : Cuisine Guylaine
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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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