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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 04:44

Une recette déjà publiée en 2008 et que je fais régulièrement, elle est tirée du livre “La Cuisine provençale du Mas Tourteron”, un gratin simple et délicieux qui accompagnera à merveille vos plats d'été !

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Pour 4 personnes 

Préparation : 20 mn 

Cuisson : 10 mn 

Réalisation : très facile 

Côté marché : 

2 courgettes moyennes bien fermes 

2 gousses d'ail nouveau 

2 œufs entiers 

3 cs de crème fraîche épaisse 

1 petit verre de lait 

1 pincée de fleurs de thym frais 

Beurre, sel, poivre 

Lavez, essuyez les courgettes, coupez-les en très fines rondelles. 

Beurrez les plats, disposez les courgettes dans les moules comme pour une tarte. 

Battez les œufs dans un bol avec la crème fraîche, le lait, le thym et l'ail pressé. Salez, poivrez et répartissez cette préparation sur les courgettes. 

Enfournez à 180°C pendant 10 mn (un peu plus pour moi). 

Servez bien chaud. 

Ce petit gratin accompagne merveilleusement un plat d'agneau. 

Vin : Côtes du Ventoux rouge, Château blanc. 

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Published by cuisine-guylaine - dans Légumes
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commentaires

gibou 22/04/2013 21:35

super jolie et encore une recette de légumes cuisinés de façon originale

Adee_Liine 21/04/2013 21:17

Super idée de recette légère et très bonne ! :)

irisa 20/04/2013 16:03

Une belle recette simple et goûteuse juste comme j'aime

*Minie* 20/04/2013 09:11

Simple mais beau et sûrement délicieux, j'adore les courgettes. Il faut que j'y pense pour une prochaine fois. Merci Guylaine. Bonne journée à toi. Bises

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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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