Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 08:02

 

IMG_4064 [1280x768]

IMG_4070 [1280x768]

IMG_4074 [1280x768]

Voici une variante de la Galette Saint-Pierre, c’est une pure merveille pour accompagner un thé à la bergamote ou un café bien serré. Un gâteau à pétrir avec les mains !

Une recette tirée du livre “Gâteaux de Mamie”

Côté marché :

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 25 mn

250 g de farine

150 g de sucre en poudre

180 g de beurre salé tempéré

5 jaunes d’œufs

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel (si vous prenez du beurre doux)

IMG_4094 [1280x768]

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez farine et levure puis disposez-les en fontaine sur un plan de travail fariné ou dans une jatte.

Placez les jaunes au centre, le sucre et le sel.

Remuez bien du bout des doigts jusqu’à ce que le mélange devienne sableux.

Ajoutez le beurre en dés et mélangez à nouveau.

Formez 2 boudins et laissez-les durcir au frais.

Coupez-les en rondelles de 2 cm et disposez-les dans des moules, type muffins, en silicone. Enfournez pour environ 15/20 mn, ils doivent légèrement dorer pas plus.

Démoulez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement avant de les enfermer dans une boîte.

IMG_4062 [1280x768]

IMG_4078 [1280x768] 

IMG_4089 [1280x768]

IMG_4098 [1280x768]

Pour une visite sur mon blog photo, clic !

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie un nouveau billet, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

Vous cherchez une recette, pensez à consulter la 1ère partie de mon index à droite sous le calendrier et les 400 recettes de mon 1er blog, clic !

Mots clés Technorati : ,

Partager cet article

Repost 0
Published by cuisine-guylaine - dans Petits gâteaux et sucreries
commenter cet article

commentaires

petitefaim 29/09/2009 22:32


qu'ils sont beaux, j'ai bien envie de les essayer !


yasmine 18/09/2009 21:59

Sa a vraiment l'air bon!

celine 18/09/2009 21:38

oh j'ai failli les louper ceux-la ce qui aurait été dommage

VesDeLoup 18/09/2009 21:08

De très jolies photos alléchantes !!! Ca donne envie d'en manger... J'en ai pourtant profité il y a quelques temps car une amie bretonne nous en avait amené, mais ils on vite été mangés ;-)
Bises,

Séverine.

helene06 18/09/2009 19:34

ils sont à croquer ces palets!

Présentation

  • : Cuisine Guylaine
  • Cuisine Guylaine
  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
  • Contact

Rechercher

Contactez-moi

Contactez l'auteur

 
 
 
 
 Conseillère Demarle
 
Tout savoir sur le Cook'in
cookin.jpgTout savoir sur les produits
guy-demarle.jpg  Consultez le catalogue en ligne
 
 
 
Gourmandises
Vente en ligne de produits consommables
code réduction PAL13678 
logo-demarle.gif

Autres blogs

Cuisine guylaine (1er blog)
Photo guylaine

Mes blogs amis

A Mes Nuits Blanches
A turtle in a kitchen
Adelirose
Amuses bouche, Sylvieaa
Atelier pain
Bernie's crumble
Bio gourmand

Blog ô délices
Blogs à croquer
C'est moi qui l'ai fait
Chef Damien
Chef la recette
Chez Réquia
Chocolat & Caetera
Chroniques gourmandes
Cléa cuisine
Cocopassions
Cook show
Cookbook addict
Couverts et découvertes
Croque en bouche
Cuisine Campagne
Cuisine et couleurs, Irisa
Cuisine plurielle
Cuisine sauvage
Cuisiner en ligne
Du Tableau au Fourneau, Annie

Ecole Dosnon nos recettes
Eryn et sa folle cuisine
Face food
Fidji Passion Boulange
Flexipaninie
Food Box, Lili63
France Chef.TV
Fureur des vivres
Gato Azul

Gérard Rabaey
Grignotages sauvages
Grignote et Barbotine
Jasmine cuisine
Jeux de goûts
Khobz Dar, Madjy
La boîte à gâteaux
La boîte à sardines
La bouche pleine de carotte
La bouilloire bavarde
La casserole carrée
La cuisine de Mercotte
La cuisine de Monique
La pâtisserie gourmande de Philippe
La popotte des potes

La table de Pascaloue

La table des chefs
La table monde
La tartine gourmande
Le blog de Lacath
Le blog de l'atelier des chefs
Le blog de Noël
Le blog de Régis Bulot
Le carrefour
Le pétrin
Les bonheurs de Senga
Les bonnes recettes d'Adelirose
Les desperate housewives
Les gourmandises d'Isa
Les petits plats de Trinidad
Les sucreries de Bulle
Ligne et Papilles, Lavande
Mais pourquoi est-ce que ...
Mais qu'est-ce qu'on mange, ce soir ?, Hélène
Mirliton
Miss Patelière
Passe-moi ta recette
Passion culinaire, Minouchka
Péché de gourmandise
Popotte entre potes
Recettes de chef (le journal de Julien Binz)
Sensation cuisine
Sooishi cuisine
Talons hauts et cacao
Tasca da elvira
Topmiam
Vanessa cuisine

Rendez-leur visite

Blogothèque

                                                                  Top blogs de recettes

lexiophiles-adv-cal-7

Etoileblog.JPG 

 

Partenariat
Logo VIGNOLIS

Epicerie-fine-EpicesetSaveurs.com-cuisine-Guylaine.jpg
banniereblog.jpg
image001
telechargement.jpg
Logo La cuisine à Lydia 

                                                                           logo-cooknblog.jpg

logo-fond-transparent.png
 300px-Fleury_Michon.svg.png

Blogs

Blogs à Croquer

 

Feedjit

 

Technorati Profile