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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 23:43

 

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Voici de jolis palets avec des petits cœurs qui pourront accompagner le café.

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Côté marché :

Chocolat pâtissier noir, au lait ou blanc

1 chablon

2 feuilles de ScrapCooking spéciale chocolat

Préparation :

Mettez à fondre le chocolat au bain-marie.

Posez la feuille ScrapCooking spéciale chocolat sur une assiette plate.

Posez le chablon dessus.

Versez le chocolat à l’aide d’une cuillère.

Placez au réfrigérateur au moins 4 h.

Démoulez vos palets imprimés.

Si vous souhaitez les conserver qqs jours, réservez-les au réfrigérateur.

Voilà c’est aussi simple que cela.

Par contre si vous souhaitez les conserver plus longtemps et que vos chocolats aient un aspect brillant, utilisez la technique du tempérage.

Les explications sont dans ce billet, clic !

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Pour réserver votre atelier dînatoire pour le réveillon du jour de l’an, c’est ici.

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Published by cuisine-guylaine - dans Petits gâteaux et sucreries
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commentaires

Sylvie 22/12/2010 18:26


superbe mais c'est quoi un chablon??


cuisine-guylaine 22/12/2010 23:20



Le chablon c'est ce que l'on voit sur la 3 ème photo, cela permet d'avoir des chocolats réguliers sinon on peut aussi les couper avec un emporte pièce.



Lalalie 22/12/2010 15:44


Quelle merveille!


Choupette 22/12/2010 14:22


De vrais chocolats de pro! ;-)


cisca 22/12/2010 12:46


Ils sont bien reussis tes palets, mais je n'ai pas ce genre de matériels pour les faire.


rahima 22/12/2010 10:34


très jolis


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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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