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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 00:49

 2011-fev-4045--1280x768-.jpg

Avec le froid qui revient vous allez apprécié ce délicieux potage aux tomates.

Vous pouvez le faire en revenant du travail même si vous n’avez pas beaucoup de temps, car c’est très vite préparé et bien meilleur que les soupes en briques.

Côté marché :

Pour 4/5 personnes

800 g de tomates concassées au basilic

1 oignon

3 côtes de céleri branches

2 cs d’huile d’olive

1 cube de bouillon de légumes bio

130 ml de lait de coco

2011-fev-4044--1280x768-.jpg 

Préparation :

Faites revenir l’oignon ciselé dans la cocotte avec les côtes de céleri branches émincées.

Ajoutez les tomates, le cube de bouillon et 200 ml d’eau.

Laissez cuire à couvert pendant 25 mn.

Ajoutez le lait de coco puis mixez.

Vous pouvez décorer avec une lamelle de parmesan et un brin de persil.

Servez aussitôt !

2011-fev-4052--1280x768-.jpg 

Le concours des recettes sur nos régions se poursuit jusqu’au 28/2/2011.

Consultez et envoyez-moi vos recettes sur ce billet, clic !

Pour visiter le blog de mon amie, “Du tableau au Fourneau”, clic !

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Published by cuisine-guylaine - dans Bar à soupes
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commentaires

cecile 30/01/2011 17:41


j'adore !
bises


Oum-Lila 30/01/2011 15:41


Hello, j'organise un concours de biscuits à deux thèmes:
1 un concours de biscuits brigitte et à gagner le tampon à biscuit
"home made" , thème numéro 2 : Un concours de biscuits à l'emporte pièce (divers)
et là à gagner c'est le kit "brigitte" le fameux emporte pièce qui permet
de personnaliser les biscuits à volonter avec des mots ou des
phrases de notre choix.
Pour les infos c'est ici:

Bonne journée merci de m'avoir lu!
http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-concours-de-biscuits-brigitte-a-gagner-le-tampon-a-biscuit-home-made-et-le-set-d-emportes-pieces-brigitte-64918120.html


Isabelle 30/01/2011 14:37


Très bonne idée pour utiliser ma boite , de superbes tomates au basilic , italiennes garanties!
Belle recette et belle présentation.


Aline 30/01/2011 11:02


Vraiment, c'est une période pour manger de la soupe, ça requinque.
Je vais tester l'ajout de lait de coco dans ma soupe tomates.
Bon dimanche


Lucile 29/01/2011 20:30


Miam j'en veux bien un bol avec ce froid ! brrrr


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  • : Cuisine simple et rapide, au fil des saisons avec des produits bio ou de terroir, plus de 5000 recettes, toutes sont testées. Une catégorie : "Assiettes de fêtes" et une autre "A vos paniers gourmands" vous seront utiles pour les fêtes de fin d'année. Je suis Conseillère Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter !
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