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5 août 2013 1 05 /08 /août /2013 02:52

 

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Une recette de saison pour un gâteau léger en bouche et frais.

Le voici avant la cuisson :

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Côté marché :

Préparation : 15 mn

Cuisson : 40/45 mn

160 g de beurre ramolli

140 g de sucre

3 œufs battus

70 g de maïzena

100 g de poudre de noisettes

1/2 fève tonka râpée

1 cc de levure bio

3 nectarines

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Préparation :

Dans le bol du robot, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux très clair, incorporez les œufs battus en alternant avec la maïzena tout en continuant à fouetter le mélange.

Ajoutez la levure, la poudre de noisette et la fève tonka, mélangez à nouveau.

Versez dans un moule beurré.

Coupez les nectarines en 6, déposez-les sur la pâte en les enfonçant légèrement.

Enfournez dans le four préchauffé pour environ 25 mn à 180°C et 15 mn à 160°C.

Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.

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Recette déjà publiée en Août 2009

Pour Juillet et Août, les Ateliers Guy Demarle sont sur demande à mon domicile ou au vôtre, à vous de choisir !

Ces Ateliers sont gratuits mais il est nécessaire de réserver pour une bonne organisation.

Pour réserver, 2 possibilités :

 par mail : linoue@laposte.net ou par Tél : 03/26/84/18/14

L'adresse : 35 Allée Jean grémillon à TINQUEUX

 bannière-recrutement

Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile (dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80) ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter : 

Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 

Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.

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    31 juillet 2013 3 31 /07 /juillet /2013 16:21

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    Une petite recette de saison toute simple que vous réaliserez en à peine 10 mn. J'ai rapporté le sirop de sureau de Gérardmer, vous pouvez remplacer par du sirop de cassis. Recette inspirée d'un magazine.

    Côté marché :

    Pour 4 personnes

    12 abricots

    2 cs de cassis du jardin

    300 ml d'eau 

    100 g de sucre

    1 gousse de vanille de chez Epices & vanille

    2 cs de sirop de sureau

    Préparation :

    Lavez et dénoyautez les abricots. Passez les cassis sous un filet d'eau fraîche.

    Fendez la gousse de vanille en 2.  Dans une casserole, versez l'eau, le sirop, la gousse de vanille et le sucre et portez à ébullition. Laissez chauffer qqs minutes jusqu'à l'obtention d'un sirop.

    Déposez les abricots dans le sirop et laissez sur feu doux 10 mn pour que les fruits soient légèrement confits.

    Ajoutez les cassis. Laissez refroidir.

    Répartissez dans des assiettes ou des verrines et régalez-vous !

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    Réservez dès maintenant votre atelier du jeudi 22 août

    Horaires : 14h30 à 17h30 à mon domicile 35 Allée Jean Grémillon à Tinqueux

     Atelier gratuit.

    Si vous êtes loin, je peux vous envoyer la commande à votre adresse, cela vous évite de revenir.

    Profitez pour commander les empreintes et autres produits comme les colorants pour macarons qui ne seront plus sur le catalogue de septembre.

    Pour voir la liste, clic !

    Les recettes :

    Mini-cakes lardons fruits secs

    Biscuits roses de Reims

    Escargots aux pépites de chocolat


    Pour réserver, 2 possibilités :

     par mail : linoue@laposte.net ou par Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54

    L'adresse : 35 Allée Jean grémillon à TINQUEUX

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    Profitez de l'opportunité pour vous lancer, bénéficiez de 30 jours supplémentaires pour gagner votre kit jusqu'au 31 août !

    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile (dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80) ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter : 

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 

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    12 juillet 2013 5 12 /07 /juillet /2013 02:39

     

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     Des brownies que vous pouvez servir à l’heure du thé ou du café. Ils sont moelleux à souhait.

    Simple et rapide à préparer ce gâteau au chocolat régalera les gourmets et les gourmands.

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    Côté marché :

    Pour 16 parts

    Moule tablette réf. FM 497

    150 g de chocolat noir

    175 g de beurre

    3 œufs

    150 g de sucre (200 g sur la recette)

    100 ml de crème liquide

    125 g de farine

    100 g de chocolat blanc

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    Préparation :

    Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.

    Dans un cul de poule, battez les œufs avec le sucre.jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Incorporez le mélange précédent.

    Mélangez, ajoutez la crème liquide.

    Incorporez la farine tamisée et le chocolat blanc haché grossièrement ou en pistoles comme moi, mélangez.

    Versez la pâte dans le moule tablette.

    Enfournez pour 30 mn environ à 180°C.

    Sortez du four, laissez refroidir et démoulez.

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    Une recette déjà publiée en juillet 2011

    Une nouveauté : je vous propose maintenant des ateliers Guy Demarle en soirée et pendant midi, me contacter pour plus de renseignements.

    Les ateliers sont gratuits mais il est nécessaire de réserver pour une bonne organisation.

    Pour réserver, 2 possibilités :

     par mail : linoue@laposte.net ou par Tél : 03/26/84/18/14

    L'adresse : 35 Allée Jean grémillon à TINQUEUX

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    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile (dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80) ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter : 

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 

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    28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 18:57

     

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    De délicieux babas que je vous propose en atelier Guy Demarle lundi 1er juillet à 14h30 en même temps que des biscuits roses et des bouchées au thon. Il reste des places disponibles, pour vous inscrire : linoue@laposte.net ou 03/26/84/18/14

    Côté marché :

          Pour 12 babas

    Préparation : 30 mn

    Cuisson : 25 mn

    Pour 12 babas

    3 œufs bio ou label rouge

    100 g de sucre en poudre

    3 cs de lait

    80 g de farine avec poudre levante

    40 g de Maïzena

    50 g de beurre

    1 pincée de sel

    1/2 paquet de levure

    Pour le sirop :

    120 g de sucre

    200 ml d’eau

    2 cs de jus de citron bio

    Menthe

    QS de fraises

    Préparation :

    Faites fondre sur feu doux le beurre avec le lait. Laissez tiédir.

    Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

    Fouettez les jaunes et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez peu à peu le beurre fondu avec le lait puis la farine tamisée avec la levure.

    Mélangez bien le tout.

    Préchauffez le four à 180°C.

    Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

    Ajoutez délicatement les blancs à la pâte.

    Posez l’empreinte sur la plaque perforée, versez la pâte.

    Enfournez pour environ 20 mn.

    Laissez-les tiédir 5 mn avant de les démouler sur une grille.

    Posez la grille sur un plat creux ou une tourtière (pour récupérer le sirop).

    Pour le sirop :

    Portez l’eau avec le sucre et le jus de citron à ébullition. Ajoutez 8 belles feuilles de menthe fraîche et laissez frémir 5 mn. Retirez du feu et laissez infuser à couvert pendant 10 mn. Filtrez le sirop. et ajoutez-le aux fraises coupées en 2.

    Finition :

    Arrosez les babas très rapidement après leur sortie du four avec une partie du sirop et versez le reste de sirop dans les fraises coupées en 2.

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    Une nouveauté : je vous propose maintenant des ateliers en soirée et pendant midi pour les personnes qui travaillent, me contacter pour plus de renseignements.

    Les ateliers sont gratuits mais il est nécessaire de réserver pour une bonne organisation.

    Pour réserver, 2 possibilités :

     par mail : linoue@laposte.net ou par Tél : 03/26/84/18/14

    L'adresse : 35 Allée Jean grémillon à TINQUEUX

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    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile (dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80) ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter : 

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 

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    9 juin 2013 7 09 /06 /juin /2013 19:22

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    Lorsque j'ai demandé à Romain le gâteau qu'il voulait pour son anniversaire il m'a répondu une Forêt-Noire.

    C'est vrai que c'est un gâteau que je n'avais pas fait depuis un bon moment. 

    Côté marché :

    Pour 12 personnes

    Moule à génoise réf. FM 477

    1 bocal de bigarreaux ou de griottes

    10 cl de kirsch (facultatif)

    110 g de beurre

    6 oeufs

    100 g de sucre semoule

    10 g de sucre vanillé, clic

    175 g de farine

    100 g de poudre d'amandes

    1 sachet de poudre à lever bio

    60 g de chocolat en poudre aromatisé aux spéculoos 

    Pour la chantilly :

    40 cl de crème entière

    25 g de sucre vanillé 

    Préparation :

    Si vous souhaitez parfumer la forêt noire avec du kirsch, faites macérer les cerises le temps de préparer le gâteau. Conservez le jus.

    Faites fondre le beurre à feu doux sans coloration.

    Battez les jaunes d’œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux, (j'ai utilisé le kitchenaid), versez le beurre refroidi, la poudre d'amandes, le chocolat en poudre aromatisé aux spéculoos, la farine mélangée à la poudre à lever et le sucre vanillé. Vous devez obtenir une pâte homogène.

    Battez les blancs en neige. Ajoutez 3 grosses cuillères à la préparation et mélangez vivement.

    Ajoutez le reste des blancs et mélangez délicatement cette fois.

    Versez dans le moule à génoise.

    Enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour environ 35/40 mn, vérifiez la cuisson avec une pique en bois.

    Laissez refroidir puis démoulez sur une grille.

    Entreposez les fouets et le bol du robot au congélateur pendant 30 mn avant de faire la chantilly. Egouttez les cerises. 

    Coupez le gâteau en 2 (ou en 3) épaisseurs.

    Arrosez les 2 ou 3 épaisseurs du gâteau avec le jus des cerises à l’aide d’une cuillère.

    Montez la crème en chantilly avec les 25 g de sucre vanillé.

    Etalez la chantilly, déposez une partie des griottes sur chaque épaisseur, (en conserver pour le décor final).

    Etalez le reste de chantilly sur le dessus du gâteau et disposez les griottes restantes.

    Saupoudrez avec des miettes de spéculoos et du chocolat en poudre aromatisé aux spéculoos.

     Réservez au frais au moins 2 h.

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    Il me reste des places disponibles pour ces ateliers : 

    Mardi 11/6/2013 de 15h à 18h

    Ciabatta

    Biscuits roses

    Glace au Cook'in

     

     Mardi 18/6/2013 de 18h à 19h

    Mini-crêpes soufflées au fromage

    Petits pains sans pétrissage

     

    Mercredi 19/6/2013 de 14h à 17h

          Petits bouchons au thon

    Mini-tartelettes au confit d'oignons, chèvre et miel

    Tarte Simone au Cook'in

     

    Lundi 24/6/2013 de 12h30 à 13h30

    Tartelettes aux ravioles du dauphiné

    Mini-crêpes soufflées aux lardons

     Cet atelier est gratuit mais il est nécessaire de réserver pour une bonne organisation, soit par mail : linoue@laposte.net soit par Tél : 03/26/84/18/14

    L'adresse : 35 Allée Jean grémillon à TINQUEUX

    Une nouveauté : je vous propose maintenant des ateliers en soirée et pendant midi pour les personnes qui travaillent, me contacter.

    Si vous souhaitez faire un atelier à votre domicile, j'aurais le plaisir de vous offrir un cadeau en fonction des ventes effectuées.

    Il me reste des disponibilités pour le samedi 22/6 si vous souhaitez organiser un atelier à votre domicile. 

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    Vous êtes intéressés par un atelier Demarle/Flexipan à votre domicile (dans les départements 51, 02, 08, 10, 52, 55, 57, 59, 28, 75,76,80) ou vous souhaitez devenir conseiller(ère) n'hésitez pas à me contacter : 

    Tél : 03/26/84/18/14 ou 06/41/71/46/54 

    Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite. 

     

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    21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 18:20

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    De petits gâteaux basques à préparer dans les empreintes Tartelettes ou dans les empreintes Manqués Cannelés. Une recette du livre : Ma région est belle de chez G.Demarle.

    Pour la pâte :
    150 g de sucre
    1 œuf + 2 jaunes
    150 g de beurre mou 
    300 g de farine
    1/2 sachet de levure chimique
    5 g de grains d’anis
    Pour la crème :
    25 cl ou 250 g de lait
    30 g de sucre
    30 g de poudre d’amandes 
    30 g de farine
    3 jaunes d’œufs
    1 cuil. à café d’huile de pépins de raisin

     

    Préparation de la crème : mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, la poudre d'amandes, la farine et l’huile. Foettez avec le lait. Portez le mélange à ébullition sur feu doux en fouettant jusqu’à épaississement. Laissez refroidir.
    Préparation de la pâte : Fouettez l’œuf entier, les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et incorporez le beurre mou. Ajoutez la farine et la levure en mélangeant rapidement. Etalez la pâte en rectangle, filmez, mettez au frais 10 mn.
    Préchauffez le four à th. 6 (180°). Divisez la pâte en deux parties inégales. Etalez la plus grosse part au rouleau, à l'aide du découpoir 9,5 cm, découpez 12 fonds de pâte et foncez-les dans les empreintes. Répartissez les grains d'anis dans le fond, recouvrez de crème. Etalez le reste de pâte, coupez 12 fonds de pâte avec le découpoir 7,5 cm puis déposez-les sur la crème en pinçant les bords pour les souder.

    Enfournez à 180°C et laissez cuire pendant 25 min, les gâteaux doivent être bien dorés.
    Démoulez sur une grille et laissez refroidir avant de déguster.

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    Guy Demarle vous offre 15 jours supplémentaires pour gagner votre kit de démarrage (d’une valeur de 338 euros) soit 55 jours au total et cela jusqu'au 21 Juin. Profitez de cette opportunité et lancez-vous ! 

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    18 mai 2013 6 18 /05 /mai /2013 10:20

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    Une recette G. Demarle du livre "Ma région est belle" qui n'est hélas plus disponible à la vente. J'ai diminué la quantité de sucre qui était de 120 g + 50 g soit 170 g au total pour ne mettre que 110 g et je trouve que c'est bien suffisant.

    Un autre gâteau de Savoie qui a eu énormément de succès sur mon blog, clic ! et que vous pouvez aussi retrouver sur l'Express. Voici la photo :

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    J'ai servi ces gâteaux avec une crème glacée aux framboises, la recette demain.

    Je vous proposerais cette recette dans les Ateliers Demarle de JUIN.

     

    Côté marché :

    4 oeufs

    70 g + 40 g de sucre pour moi

    100 g de farine 

    35 g de fécule de pommes de terre

    Zeste d'un citron bio

     

    Préparation :

    Préchauffez le four à 180°C.

    Placez les empreintes briochettes sur la plaque perforée.

    Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

    Battez les jaunes avec 70 g de sucre au batteur, au robot ou au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban.

    Dans un cul de poule, mélangez la farine avec la fécule et le zeste de citron.

    Battez les blancs en neige très ferme en ajoutant les 40 g de sucre restants.

    Incorporez 1 cs de blancs dans le mélange jaunes d'oeufs et sucre, tournez vivement puis incorporez alternativement, une cuillère de blancs d'oeufs, une cuillère de farine en soulevant très délicatement la pâte pour la mélanger.

    Versez la préparation dans les empreintes.

    Enfournez à 180°C pour 15 mn.

    Vérifiez la cuisson avec une pique en bois.

    Attendez que les gâteaux soient refroidis, ils se démouleront mieux.

    Bon à savoir : Si vous utilisez le moule briochettes pour la 1ère fois il faudra le graisser légèrement du fait qu'il n'y a pas de matières grasses dans la recette mais pour les fois suivantes ce ne sera plus nécessaire.

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    Guy Demarle vous offre 15 jours supplémentaires pour gagner votre kit de démarrage (d’une valeur de 338 euros) soit 55 jours au total et cela jusqu'au 21 Juin. Profitez de cette opportunité et lancez-vous ! 

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    13 mai 2013 1 13 /05 /mai /2013 08:29

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    C'est Sandrine ma filleule Demarle du blog : C'est la table qui prie qui m'a donné envie de tester le tiramisu aux spéculoos que je ne connaissais pas. Eh bien c'est délicieux, je dirais même que je le préfère ainsi, à tester si ce n'est pas déjà fait !

    Côté marché :

    Pour 6/8 personnes

          3 œufs

          80 g de sucre

          10 g de sucre vanillé

          250 g de mascarpone

          250 ml de café fort

          2 cs de Marsala (vin d'origine italienne)

          QS de Spéculoos

          Cacao au spéculoos

          Préparation :

          Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

    Dans un saladier, fouettez les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone, fouettez bien l'ensemble. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à l'appareil précédent.

    Mélangez le café refroidi avec le Marsala dans une assiette creuse, trempez rapidement vos biscuits.
    Disposez les biscuits au fond du plat, recouvrez avec la préparation, disposez le reste des biscuits et recouvrez à nouveau avec la préparation. Filmez le dessus.
    Laissez reposer au réfrigérateur au moins 3 h, le mieux étant de le préparer la veille au soir.
    Au moment du service, saupoudrez le dessus de cacao au spéculoos ou autres parfums.

     

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    La Corse en photos :

    Les ruines du pénitencier de Coti-Chiavari

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    La vue du pénitencier :

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     Le planning des ateliers culinaires Demarle/Flexipan/Cook'in de Mai est ici, clic !

    Guy Demarle vous offre 15 jours supplémentaires pour gagner votre kit de démarrage (d’une valeur de 338 euros) soit 55 jours au total et cela jusqu'au 21 Juin. Profitez de cette opportunité et lancez-vous ! 

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    10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 18:57

     

    Les mini-merveilleux

          Photo G.Demarle

    Indications

    • Préparation : 30 minutes 
    • Cuisson : 1 heure 
    • Temps de froid : 1 heure
    • Ingrédients

    Pour la meringue :

    • 2 blancs d'oeufs
    • 100 g de sucre semoule


    Pour la crème au beurre :

    • 2 oeufs
    • 100 g de sucre semoule
    • 200 g de beurre mou
    • 30 g de pistoles de chocolat noir Gourmandises
    • 120 g de copeaux de chocolat noir
    • 30 g de pistoles de chocolat blanc Gourmandises
    • 120 g de copeaux de chocolat blanc
    • 20 g de sucre glace
    • 20 g de cacao en poudre

     Préparation des meringues :
    Préchauffez votre four à 100°C (th 3/4). Dans un cul-de-poule, battez les blancs d'oeufs en neige très ferme en ajoutant le sucre progressivement dès que les blancs commencent à mousser. Placez votre SILPAT sur la plaque perforée. Avec la poche à douilles munie de la grosse douille unie, déposez 30 meringues de 2 cm de diamètre sur la toile SILPAT. Réservez le reste pour une 2ème cuisson. Faites cuire 1 heure à 100°C. Renouvelez l'opération avec le reste des blancs. Laissez refroidir après cuisson.

     

      Préparation de la crème au beurre :
    Dans un cul-de-poule, battez au fouet les oeufs et le sucre. Faites chauffer le mélange à 65°C au bain-marie. Dès qu'il est à bonne température, retirez du feu et mélangez au fouet jusqu'à refroidissement. Avec le fouet, ramollissez le beurre en crème puis ajoutez-le à la préparation. Divisez la préparation en 2. Faites fondre le chocolat noir et le chocolat blanc séparement au bain-marie. Incorporez les chocolats dans chaque préparation. Collez 2 meringues avec de la crème au beurre. Avec une spatule, enrobez 15 meringues de crème au beurre chocolat noir puis parsemez de copeaux de chocolat noir. Faites de même avec la crème au beurre chocolat blanc. Placez les merveilleux 1 heure au réfrigérateur pour qu'ils se figent. Avant de servir, parsemez de sucre glace ou de cacao en poudre.

    Pour commander les pistoles de chocolat, rendez-vous sur le site Goumandises, clic !

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    Pistoles de chocolat blanc Gourmandises®, 450 g

     

     

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    Du 1er au 30 mai 2013, accueillez un Atelier Culinaire chez vous et recevez en plus de votre cadeau hôtesse habituel, un moule ou une plaque de votre choix* parmi les gammes FLEXIPAN et SILFORM. 
    *selon le chiffre d'affaires réalisé lors de l'Atelier.


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    7 mai 2013 2 07 /05 /mai /2013 22:18

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    Un gâteau préparé pour les 2 ans de notre petite Juline. Je me suis inspirée du Gâteau des Heures (publié dans Bretons en Cuisine) acheté au festival AOC et  AOP de Cambremer. Un gâteau rapide à préparer car je n'avais pas beaucoup de temps puisque nous rentrions de Normandie. J'ai décoré avec une petite princesse au centre qui a beaucoup plu à Juline.

    Voici le décor de cette recette que j'ai changé pour en faire un gâteau d'anniversaire.

    Faites bouillir 100 g de crème liquide avec 150 g de chocolat blanc sans cesser de remuer pour avoir une ganache homogène. Versez dans une terrine et laissez refroidir jusqu'à ce que la ganache commence à épaissir.

    Posez le gâteau refroidi sur une grille et nappez avec la ganache au chocolat blanc. Disposez aussitôt 7 palets feuilletines.

    Note : la liturgie des Heures des moniales est répartie en 7 offices quotidiens.

    Côté marché :

    Pour 8/10 personnes

    Moule génoise réf. FM 477

    1 yaourt nature

    2 oeufs

    1 pot de sucre

    2 pots de farine

    1/2 sachet de levure

    1/2 pot de beurre fondu

    100 g de chocolat blanc à pâtisser

    Pour le décor (que j'ai changé) :

    Pâte d'amande de différentes couleurs

    1 pot de confiture de lait

    Préparation :

    Dans un cul de poule, mélangez le yaourt et les oeufs. Rincez et essuyez le pot qui servira de doseur.

    Mesurez le sucre et la farine, versez dans le cul de poule. Ajoutez la levure, mélangez bien le tout.

    Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc, incorporez-le à l'appareil précédent.

    Ajoutez le beurre fondu, mélangez bien pour avoir un ensemble homogène.

    Versez dans le moule à manqué Flexipan, enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour 30/35 mn.

    Vérifiez la cuisson avec une pique en bois, attendez 5 mn avant de le démouler sur une grille.

    Laissez refroidir. Coupez-le en 2. Tartinez de confiture de lait et refermez le gâteau.

    Badigeonnez le dessus avec un peu de confiture de lait.

    Etalez la pâte d'amande au rouleau, garnissez le gâteau.

    Décorez comme bon vous semble, vous pouvez entourer le gâteau d'un ruban pour que ce soit plus joli, je n'ai pas eu le temps de le faire.

     mai-2013-1432--Copier-.jpg

    Festival AOC et AOP en Normandie des 4 et 5 mai à Cambremer

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    Des recettes sont disponibles sur leur site, clic !

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